Анализируя популярность овощей на нашем столе, исследователи пришли к выводу, что огурчики входят в десятку лидеров в рейтинге. Круглый год они в нашем рационе. У каждой хозяйки свой рецепт маринада и неповторимый состав для засолки. Консервированные огурцы украшают все зимние застолья. На летнем столе этот овощ представлен просто в свежем виде, в салатах и как малосольный. В огуречном соке много калия, натрия, кальция, фосфора. С помощью огуречной терапии можно улучшить рост волос, укрепить сердечную мышцу и сосуды. Свежевыжатый сок пьют при кашле, катарах дыхательных путей и болях в желудке и кишечнике. Огурцы занимают большой ареал распространения. Выведены сорта как для засушливых южных, так и для холодных северных районов. Овощ выращивают в открытом грунте. В районах, где холодная продолжительная весна, применяют выращивание через рассаду, подготовленную в теплице, парнике, под временным укрытием. Тем самым искусственно увеличивается для нее светлый теплый период. Независимо от выбранного способа выращивания, технология, везде остается одна и та же. Неважно где, важно получить крепкую, здоровую, урожайную рассаду.
Подготовка почвы и ёмкостей для посева
Когда до расчетного срока начала посева семян остается 3-5 недель, определяются с выбором сосудов для посева семян. Горшки из пластмассы, глины или металла не подойдут. При пересадке рассады корни травмируются. Огурцы не любят внешние травмы. В домашних условиях лучше подготовить картонные или торфяные горшки. Это экологически чистые емкости изготовленные из торфа (70%) и древесины (30%). Они дают корням возможность дышать, водопроницаемые. В них не образуется застоя жидкости, поэтому рассада в таких горшках не поражается корневыми гнилями. Если возникает необходимость использовать емкости многократно, и рассада пересаживается путем наименее травматичного способа – перевалки, то обязательно проводится дезинфекция всех задействованных сосудов 1-2% раствором марганцовокислого калия.Подготовка грунтовой смеси
Требования рассады огурцов к земле мало чем отличаются от пожеланий большинства других культур. Ей должны быть присущи такие свойства:- легкий состав;
- высокая влагоемкость;
- воздухопроницаемость;
- насыщенность минералами;
- достаточное количество органических удобрений.
- лежавший грунт из-под лиственных деревьев или дерновая земля;
- созревшее домашнее или покупное компостное удобрение, биогумус;
- верховой торф;
- речной песок.
Дезинфекция посадочной земли для рассады огурцов
Обеззараживание – обычная процедура обработки земли для посева овощных культур. Готовая землесмесь проходит предпродажную дезинфицирующую обработку. Чтобы развеять все сомнения, можно выставить ее на мороз для глубокой дополнительной проморозки. Состав смеси указан на упаковке и удобрять ее не нужно. Но перед покупкой поинтересуйтесь у консультанта степенью готовности продукции. Для самодельных земляных смесей выбираете способ проведения дезинфекции, соответствующий климатическим условиям места вашего проживания. На севере это удобно делать способом промораживания, а на юге лучше пропарить, пролить кипятком или прокалить.Рекомендуем просмотреть: Высадка огурцов в открытый грунт семенамиКогда грунт восстановится после процедуры, его оживляют. Для этого вводят комплексные удобрения и препараты, стимулирующие образование и дружный рост корневой системы. Проливают растворами, подавляющими инфекции грибов и бактерий, которые могли остаться. Добавляют биологические смеси, содержащие живую полезную флору, червей и организмы. Основная причина, по которой гибнет большинство всходов – переувлажнение, привлекающее грибки и бактерии, что ведет к возникновению корневых гнилей. В самодельную посадочную землю кладут такие удобрения:
- золу – 1 мерка (200 г) на 10 кг земли;
- аммофоса 40-50 г;
- сульфат калия 30-35 г.
Подготовка огуречных семян к посеву
Тем, кто только начинает осваивать азы овощеводства, сперва лучше остановить свой выбор на покупке расфасованных семян в магазине. Они уже прошли предпосевную обработку и не требуют выполнения каких либо дополнительных процедур. Если перед посевом их нужно прорастить, то это обязательно будет указано на упаковке. Наличие упаковки с правильно оформленными данными, свидетельствует о заводском изготовлении содержимого. На ней должны быть:- полное официальное название сорта или гибрида;
- названа область которая подходит по климатическим и почвенным условиям для выращивания данного материала (районирование);
- указано способ возделывания;
- период, рекомендованные для высадки на место произрастания;
- количество необходимых дней для массового созревания;
- способы использования овощей (для цельноплодной консервации, в сыром виде, в составе салатов, др.).
Калибровка семян огурцов
Чтобы из собранных вами семян в следующем году одновременно взошли крепкие здоровые всходы, нужно правильно подготовить посевной материал. Первым делом отобрать семена одного размера. Другими словами, провести калибровку и обеззараживание. Самый простой и доступный способ калибровки – с помощью солевого концентрата. Пропорции: на 200 мл воды взять 15 г пищевой соли. Все хорошо размешать. Всыпать все семена в готовый раствор и сделать еще несколько круговых движений ложкой. Под воздействием тока воды легкие пустые и мелкие семена всплывут в концентрированном растворе. Полные тяжелые – опустятся вниз. Аккуратно вылить верхний слой раствора вместе с плавающими пустыми семенами. Потом сквозь марлю пролить остаток со всеми полными семенами. Полученные посевные семена тщательно промыть в текущей воде и разложить просохнуть при обычной температуре на темную ткань. На ней хорошо видны белые семечки и легко заметить бракованные или поврежденные.Протравливание посадочного материала
Процедура эта очень простая. Берем марлю, заворачиваем в нее зерна и опускаем в 1% раствор перманганата калия на ¼ часа. Но тут есть нюанс – нельзя превышать указанное время. С каждой последующей минутой снижается урожайность огуречных семян. Будьте внимательны. После окончания дезинфекции удаляем остатки раствора промыванием в проточной воде. Мокрые семена подсушиваем на тканевой салфетке. Дезинфекция будет максимально эффективной если использовать проверенные биопрепараты:- алирин-Б (биологический фунгицид. Подавляет возбудителей грибных заболеваний – мучнистая роса, фитофтороз, альтернариоз, серая гниль);
- фитоспорин-М (микробиологический препарат нового поколения, подавляет возбудителей грибных и бактериальных болезней. Системный препарат);
- гамаир-СП (бактерицид широкого спектра профилактического и лечебного действия. Разработан для предпосевной обработки семян).
Как правильно посеять семена огурцов на рассаду
Высев в емкости готовых семян. Проведя весь комплекс подготовки выращивания рассады, выбранные для использования емкости заполняют сперва дренажом, а сверху укладывают подготовленную земляную смесь. Их заполняют не досыпая до верха на 1/з по высоте и ставят в большой поддон. Хорошо полив, дают постоять, чтобы лишняя вода стекла. Потом земля некоторое время должна отстояться, чтобы смесь созрела. По ощущениям она выстаивается до тех пор, пока станет не мокрой, а влажной, рассыпчатой и не липкой. По центру емкости выкладывают 2 огуречных подготовленных семечка. Их можно слегка, на 0,5-1,0 см заглубить. Когда обе взойдут, оставляют одну – самую крепкую и хорошо развитую. Второе семечко убирают, но не выдергивают, чтобы не травмировать соседние корни, а прищипывают на уровне земли. Используют как пророщенные, так и сухие семена. После высадки их на 1,0-1,5 см присыпают песком или мелко молотой землей. Немного трамбуют мульчу и увлажняют ее из пульвелизатор. Для быстрого прорастания оборачивают прозрачным целлофаном, создавая микроклимат. Готовые заправленные подносы устанавливают в теплом помещении. Пока не появятся всходы, температура поддерживается высокая - +26...+28⁰С. Землю увлажнять через полив нельзя. Ее можно только немного сбрызнуть подогретой водой. Обязательно каждый день открывают пленку, чтобы ростки подышали. На обратной стороне упаковки купленных семян, есть рекомендации по времени, вплоть до даты, рекомендуемой для высадки семян на рассаду. Но это усредненные числа. Они не делают поправок на климатические особенности года, нюансы выращивания этого сорта, характеристику земель и др. Зимой, когда есть время, изучите рекомендациями селекционеров, по справочникам выберите сорта местной селекции, районированные под вашу климатическую зону, составьте список понравившихся и купив их в интернет-магазине, приступайте к выращиванию.Уход за рассадой огурцов
Помещенные в тепличные условия, семена огурцов быстро прорастают. Те, которые высаживались уже пророщенными, появились на 3-й день, а те, которые попадали в землю сухими, показываются на 5-й день. Когда во всех горшках появляются всходы, снимают покрывающую пленку и переносят поддоны в место с хорошим освещением. Без света растения плохо развиваются и могут погибнуть. Если света по каким-то причинам недостаточно, устанавливают лампы досвечивания.Температурный режим для рассады огурцов
Семенам огурцов неважно, будет темно или светло при их прорастании. Для них важна температура. Набухание и прорастание происходят при оптимальных температурах (+25... +28⁰С). Если произойдет похолодание, семена продолжат набухать, но перестанут расти. Влага будет застаиваться, появится плесень. В противном случае (при низкой температуре) семена набухнут, но расти не будут, и плесневеют. Следите за ростками. Сразу после раскрытия семядольных листьев ростков огурцов, нужно понизить нагрев окружающей среды на +5...+7⁰С. В начальный двухнедельный период выставляется уровень +18...+22⁰С в дневные часы и +15...+17⁰С ночью. Чтобы рассада прижилась вне тепличных условий, сеянцы которым исполнилось две недели учат справляться с колебаниями значений температур дневных и ночных. Когда после обильного полива в воздухе повышается влажность, ее можно удалить проветрив без образования потоков воздуха. Чтобы их не было, открывают окна только с одной стороны не долго, чтобы температура сильно не снизилась. Закаливать рассаду начинают за неделю до высадки в грунт. Прошедшие закаливание растения лучше приживаются и редко пропадают.Освещение и досветка
Огурцы не переносят длинных солнечных дней. Они сторонники короткого света. Им важна не продолжительность освещения, а его яркость. Длительная облачность и отсутствие солнца, вереница пасмурных дней, заставляют стебли вытягиваться, бледнеть. Они становятся тонкими, начинают болеть. Принято ранние посевы досвечивать различными приборами: светильниками с лампами дневного света, фитолампами, светодиодными, др. Это дополнительное оборудование можно купить готовое или сделать самим. Подрастающие растения раздвигают. Это помогает не загущать посадку. Показателем хорошего размещения будет то, что рядом стоящая рассада не касается листьями друг друга.Как определить норму полива
Существует три главных условия получения жизнестойкой рассады: температура, полив и освещение. Они между собою равносильны. Нарушение одного из условий ведет к общему отрицательному результату. Первые пять дней после появления ростков, полив не проводится. Два раза в течение суток ростки опрыскиваются мелкодисперсной водой +24...+25⁰С. При необходимости можно лить воду тонкой струей по самому краю горшков, не задевая листья. Проще и эффективнее сделать это с помощью общего контейнера. Поливы заканчивают мульчированием. Для этого используют песок или измельченную землю с перегноем. Делается все, чтобы не допустить сильного увлажнения, которое приводит к размножению плесневых грибов и гниению корневой системы. Процессы гниения приводят к разрастанию плесневой микоризы по всей почве и инфицированию всех молодых растений, гибели сеянцев и взрослой рассады.Подкормки рассады огурцов
Хорошая, правильно приготовленная земляная смесь заправлена всеми необходимыми минералами и органикой. За короткий период в 25-30 дней, выращиваемой рассаде достаточно питательных веществ. Подкормку можно не проводить. Но иногда нехватку видно по внешним признакам:- листья рассады огурцов изменили цвет;
- прекратился их рост и развитие;
- пропала упругость как листа, так и ножки;
- все растение поникло.