Сеять огурцы в открытый грунт семенами можно тогда, когда земля на глубине 8–10 см прогрелась до +12…+15 °C, днём держится от +18 °C, а ночью не ниже +10 °C. В Украине это обычно май: на юге раньше, на Полесье - ближе к июню. Ниже - как определить свой день в 2027 году, подготовить грядку и не потерять семена в холодной земле.
Когда сеять огурцы в открытый грунт?
Огурцы сеют в прогретую землю, а не по календарю. Это теплолюбивая культура из семейства тыквенных: в холодной и мокрой почве семена всходят медленно или просто загнивают, так и не проклюнувшись. Критическая отметка для корней - около +8 °C, поэтому даже несколько холодных ночей после посева могут свести на нет всю работу.
- почва на глубине 8–10 см - от +12…+15 °C;
- днём - от +18 °C;
- ночью - не ниже +10 °C.
Как проверить, что время пришло? Вечером воткните почвенный термометр на глубину 10 см, а утром посмотрите на показатель. Если он не дотягивает до +14 °C, подождите ещё несколько дней. Хотите посеять раньше - за неделю до посева накройте грядку чёрной плёнкой: она поможет прогреть землю на 2–3 °C быстрее. 
Важное замечание: затягивать с посевом тоже не стоит. Если опоздать, самый активный рост кустов придётся на июльскую жару, растениям будет тяжелее, а плодоношение сократится.
Когда сеять огурцы в разных регионах Украины?
Единой даты для всей страны нет - решают погода в конкретном году и микроклимат вашего участка. На юге земля прогревается быстрее всего, поэтому сеять можно уже в конце апреля, когда почва достигнет +15 °C, а ночи не холоднее +8 °C. На севере и Полесье - в Черниговской, Сумской, Житомирской, Ровенской и Волынской областях - прямой посев делают с 25 мая до 10 июня.
В центральных областях обычно сеют в мае, между этими сроками. Конкретных дат для центра мы в надёжных источниках не нашли, поэтому здесь особенно важно смотреть на термометр, а не на соседа через забор.
В народном календаре стартом массового посева огурцов считали 6 мая, день святого Георгия. Это удобный ориентир, но не правило: в холодную весну в начале мая земля ещё может быть холодной. К тому же в 2027 году 6 мая приходится на новолуние, поэтому сторонникам лунного календаря лучше сдвинуть посев хотя бы на день. В теплице посев можно начать на неделю-две раньше, так как почва там прогревается быстрее.
Рекомендация! Сорта огурцов бывают ранне-, средне- и позднеспелые. Чтобы свежие огурцы были весь сезон, посадите сорта с разными сроками созревания - они будут плодоносить по очереди. Рекомендуемые сроки для конкретного сорта часто указаны на пакете с семенами.
Когда сеять огурцы по лунному календарю в 2027 году?
По традиции, огурцы сеют на растущую Луну и избегают полнолуния и новолуния. Сразу скажем честно: научных подтверждений того, что фазы Луны влияют на урожай, мы не нашли. Так что воспринимайте лунный календарь как традицию, а температуру почвы - как главный критерий.
Если вы ориентируетесь на Луну, вот реальные фазы по астрономическим данным (по киевскому времени). Обратите внимание: в некоторых «лунных» календарях даты не совпадают даже с их собственным правилом о растущей Луне. 
Растущая Луна в 2027 году:
- в апреле: 8–20;
- в мае: 7–19;
- в июне: 5–18.
Полнолуние и новолуние, которых традиционно избегают:
- в апреле: 7 (новолуние), 21 (полнолуние);
- в мае: 6 (новолуние), 20 (полнолуние);
- в июне: 4 (новолуние), 19 (полнолуние).
В 2027 году майская растущая Луна приходится на 7–19 мая, а с 21 до конца месяца Луна убывает. На юге и в центре в эти дни почва обычно уже тёплая, поэтому погода и традиция там хорошо сходятся. На севере и Полесье земля в середине мая часто ещё холодная, поэтому тем, кто учитывает Луну, удобнее сеять 5–10 июня: это и растущая Луна, и привычные для региона сроки прямого посева.
Сколько сортов огурцов посадить?
Лучше несколько - например, от трёх до шести. Разные сорта имеют разные сильные стороны: одни лучше переносят засуху, другие - прохладу, третьи устойчивее к болезням. Если один сорт в определённый год не удастся, остальные подстрахуют урожай. С одним-двумя сортами такая «страховка» не сработает.
Что сделать перед посевом огурцов
Купить семена и бросить их в землю мало. Перед посевом нужно выбрать место, подготовить почву и семена, а затем правильно посеять. Дальше - по каждому шагу. 
Нужно ли замачивать семена огурцов?
Не обязательно. Огурцы имеют хорошую всхожесть, поэтому многие огородники сеют сухие семена. Чтобы всходы появились быстрее, семена можно замочить на сутки в тёплой воде. Но сначала посмотрите на пакет: семена, которые производитель уже обработал - дражированные или покрытые цветной оболочкой, - обычно сеют сухими, без замачивания.
Как выбрать место для огуречной грядки?
Выбирайте самое солнечное место на участке, защищённое от ветра. Огурцы очень любят тепло и свет, и любое похолодание или затенение сказывается на урожае. Если ваш участок прохладный или продувается, ищите холодостойкие сорта и гибриды - они лучше переносят перепады температуры.
После чего лучше сажать огурцы, а после чего не стоит?
Лучшие предшественники для огурцов - культуры из других семейств, которые не имеют с ними общих болезней. Севооборот здесь важнее, чем кажется: возбудители болезней и вредители тыквенных могут сохраняться на участке до следующей посадки.
Хорошие предшественники для огурцов:
- паслёновые (картофель, баклажаны);
- капуста;
- лук;
- перец;
- томаты;
- чеснок.
Худшие предшественники - тыквенные: кабачки, тыквы, патиссоны, дыни, арбузы, потому что у них с огурцами общие болезни и вредители. По той же причине не сажайте огурцы на одну грядку два года подряд. А вот соседство с томатами, редькой, бобовыми, кукурузой и репой огурцам не вредит.
Как подготовить почву под посев огурцов?
Огурцам нужна плодородная, лёгкая и рыхлая почва с нейтральной кислотностью. Лучше всего готовить грядку с осени, но если не успели, не страшно: начните за 2–4 недели до посева. Перекопайте землю и внесите удобрения - и результат всё равно будет хорошим.
Перед перекопкой рассыпьте по грядке на каждый квадратный метр:
- перегной или компост - 5–10 кг;
- древесную золу - 0,1–0,2 кг.
Затем перекопайте участок на глубину штыка лопаты. Лучшая органика для огурцов - перепревший навоз: он разрыхляет почву и одновременно питает растения. Есть и другой вариант - класть удобрения прямо в лунки глубиной 20–25 см, перемешать с землёй, сверху насыпать 2–3 см обычной почвы и уже на неё сеять семена.
Из минеральных удобрений удобно взять комплексное, например нитроаммофоску, где азота, фосфора и калия по 16%. Можно вносить и по отдельности:
- аммиачную селитру (азот);
- сульфат калия;
- суперфосфат.
Фосфорные и калийные удобрения лучше вносить осенью, потому что они медленно растворяются. Азотные - весной: они действуют быстро, а осенью вымываются из почвы. И даже после тщательной подготовки грядки во время роста и особенно плодоношения огурцы придётся подкармливать.
Важное уточнение! Не пытайтесь внести удобрения «про запас» сразу на весь сезон. Избыток может повредить корни и погубить растения.
Где ещё можно выращивать огурцы, кроме грядки?
Огурцы растут не только на обычной грядке: их выращивают в бочках, мешках, на агроволокне и на тёплых грядках. Некоторые из этих способов не требуют даже полноценного огорода, поэтому подойдут и для маленького двора.
В бочках
Главная сложность этого способа - найти подходящие бочки. Сама технология проста: подготовить бочку, засыпать почву, посеять семена, ухаживать и собирать урожай, и специальных знаний здесь не нужно. Такой вариант удобен, если места на участке мало, а огурцов хочется. 
В мешках
Принцип тот же, что и в бочках, только вместо бочки - полиэтиленовый мешок из-под сахара или муки. Но способ трудоёмче: придётся ставить опоры для плетей и внимательнее следить за поливом. Если есть выбор, бочки практичнее. 
Подвязывать огурцы тоже можно по-разному, но самым распространённым остаётся способ на шпалере.
Посев на спанбонд
Этот способ пришёл из выращивания клубники. Последовательность простая:
- на грядку расстилают чёрное агроволокно;
- в нём делают отверстия и сеют семена.
Можно и наоборот: сначала посеять, а когда появятся всходы - накрыть грядку и прорезать отверстия для растений. Агроволокно сдерживает сорняки и дольше сохраняет влагу. Иногда пишут, что чёрное агроволокно снижает температуру почвы, но подтверждения мы не нашли: чёрное покрытие в основном, наоборот, прогревает землю.
Посев на тёплую грядку
Там, где после посева могут вернуться весенние заморозки, огурцы надёжнее сеять на тёплую или высокую грядку. Земля в ней прогревается раньше, поэтому всходы появляются быстрее и меньше рискуют. Кусты на такой грядке можно подвязывать любым удобным способом.
Как посеять огурцы в открытый грунт: пошагово
- Сделайте лунки или борозды. Между бороздами оставьте 70–90 см. Семена заделывайте примерно на 1,5–2 см, а в очень рыхлой почве - до 3 см.
- Полейте лунки или борозды и дождитесь, пока вода впитается.
- Разложите семена: в лунку - по 2–3 семени, в борозду - через 30–40 см. Если всхожесть семян проверена, сейте сразу по схеме сорта - обычно получается 3–5 растений на 1 м².
- Засыпьте семена землёй и слегка разровняйте, чтобы их полностью накрыло.
Важная рекомендация! Чтобы муравьи не растащили семена, огородники присыпают их табачной пылью или горчичным жмыхом, а уже потом землёй. Надёжных данных о том, что табачная пыль защищает ещё и от нематод, мы не нашли.
После посева ещё раз слегка полейте грядку. 
Чем укрыть огурцы после посева?
Лучше всего - белым спанбондом, плёнкой или мини-парником на дугах. Укрытие удерживает тепло и влагу и защищает от возможных заморозков, поэтому всходы появляются быстрее. Плёнку снимайте сразу, как только появятся всходы.
Парник нужно регулярно проветривать, постепенно увеличивая время, когда растения находятся на открытом воздухе. После начала цветения его разбирают или открывают с торцов, чтобы пчёлы могли опылять цветки. Это важно только для пчелоопыляемых сортов: партенокарпические гибриды завязывают плоды без опыления.
Как ухаживать за огурцами в открытом грунте
Особых секретов нет, но огурцы не прощают забывчивости: им нужны регулярный полив, подкормка и подвязка. Пропущенный в жару полив или опоздание с подкормкой во время плодоношения скажутся на урожае.
О чём ещё спрашивают читатели
Можно ли сеять огурцы в апреле?
В открытый грунт - разве что в конце апреля на юге, и только если земля уже прогрелась до +15 °C. Для большинства регионов Украины апрель рано: семена в холодной земле могут загнить.
Через сколько дней всходят огурцы?
Зависит от температуры почвы: в тёплой земле всходы появляются через несколько дней, в холодной - значительно позже, и семена рискуют загнить. Точное количество дней для каждого сорта мы подтвердить не можем, поэтому ориентируйтесь на описание на пакете.
Что лучше: посев семенами или рассада?
Там, где лето длинное и тёплое, обычно достаточно посева семенами. Рассада даёт фору в регионах с коротким летом или когда хочется получить урожай раньше.
Удачный посев огурцов решается ещё до того, как семена попадут в землю: тёплая почва, солнечное место и правильный предшественник важнее любой даты в календаре. Сделайте эти три вещи - и дальше останется поливать, подкармливать и собирать хрустящий урожай.
Прежде чем сеять, измерьте температуру почвы на глубине 10 см - если там уже +14 °C или теплее, можно приступать к делу.