Гарбузові радують нас чудовим смаком і практично весь рік присутні на обідньому столі. Але щоб зібрати врожай, доведеться подбати про нормальне зростання та вберегти рослини від шкідників. У сьогоднішній статті розуміємося на найпоширеніших захворюваннях, яким схильна ця родина.
Хвороби кабачків у відкритому ґрунті та боротьба з ними - фото
Коли ви бачите, що вся рослина вище за коріння покрилася невластивим біло-сірим оксамитом, то майже напевно можна сказати, що це борошниста роса. Через якийсь час наліт темніє і стає бурим. Листя, на яких він лежить, буріє і засихає. Плоди під його прикриттям втрачають форму та зупиняються у рості. Сприятливі чинники у розвиток захворювання – вологість і температура повітря, які мають різкі перепади. Розповсюджується воно швидко. Потрібно відразу, як тільки виникне підозра на проникнення інфекції, продезінфікувати ділянку 10% розведенням «Топсіна» або «Байлетона». Повторити обробку потрібно пізніше через 2 тижні.Рекомендуємо переглянути: Посів насіння кабачків, висадка розсади та доглядstrong> Руді краплі іржі на зеленому листі говорять про появу чорної плісняви. Незабаром вони почнуть покриватися пухнастим нальотом, на якому оселилися суперечки грибів. Розвиваючись, вони темніють, а листя, під тепер уже чорним нальотом, кришиться і розлітається, поширюючи зараження. Від цього утворюються пориви. Чим швидше заражені рослини забираються з насаджень, тим більше виросте здорових. Будь-які рослинні рештки потрібно прибирати з ділянки. Крім вже описаних, на листі бувають темні блискучі ділянки - це бактеріоз. З часом вони поступово стають темнішими і рвуться. Плоди покриваються виразками та мокнучими ділянками. Для розвитку захворювання підходить волога та спека, відсутність протягів. Інфекція боїться 1% бордоської рідини.
Багато води, постійна висока вологість та погана циркуляція повітря – велика ймовірність зараження кабачків вершинним бактеріозом.
Часто в дуже густих посадках, де мало сонця та тепла, коли прохолодно та сиро, відбувається зараження склеротинією або білою гниллю. Грибниця паразита поселяється на листі, стеблах і плодах кабачків. Вона живе та розвивається, а під її покривом листові пластини розм'якшуються та покриваються слизом. Вся рослина в'яне, листя засихає. Виявивши таку рослину, її відразу потрібно видалити. Спроба врятувати кабачки обробивши їх препаратами боротьби з грибками, не спрацює.
Недотримання технології (холодна земля підпосів, частий полив при низьких температурах, надлишок хімічних добрив) призводить до захворювання на прикореневу гниль. Виявляється вона пожовтінням кабачків, в'яненням нижнього листя, побурінням стебел, розпадом на волокна.
Ще одне серйозне захворювання – антракноз. Його прояви: на листі висихають плями округлої форми. На їхньому місці утворюються дірки. Висихаючи листові пластини, що скручуються і втрачають колір. Інфекція поширюється попри всі частини рослини. Ця інфекція любить спеку та вологу. Одновідсоткова бордоська рідина та осипання сірої дрібного помелу (15-30 г на 10 м2) можуть допомогти позбутися її.
Як забезпечити збереження врожаю
Точний день та годину настання зрілості кабачків визначити важко, але збирають їх не за числами, а за фактичним дозріванням. За хорошої погоди побачити на своєму столі перший урожай можна через 1,5-2 місяці від посадки. Ці гарбузові зриваються у ступені легкої незрілості, коли їх довжина досягне 14-26 см. Потрібно, щоб насіння всередині не переросло стану молочної стиглості. Зриваючи наполовину дозрілі овочі, ми прискорюємо зав'язування та швидкий приріст молодих кабачків. Ці скоростигли хороші для швидкого вживання. Довго зберігатись вони не можуть. Якщо потрібні плоди для використання взимку, кабачку дають можливість повністю дозріти і щоб його кірка добре затверділа. У процесі збирання обрізати плодоніжку потрібно секатором так, щоб вона залишилася довгою. Секатор тримати рівно, тоді зріз буде гладким. Погано відрізані кінці зрізів, що розпустилися, швидко псуються, на них поселяється гниль і весь плід пропадає. Для негайного вживання молоді кабачки зрізають під "0". Використовуючи холодильні камери, кабачки молочного ступеня зрілості можна зберегти за температури 0-2 градуси півмісяця. Вони залишаються свіжими та пружними. Але поступово в'януть, шкірка грубіє. Кабачки, що добре визріли, з огрубілою шкіркою зберігаються 4-4,5 місяців. Для цього підійде не освітлене, без обігріву сухе місце, де є вільний рух повітря. Погріб не підходить для зберігання. Навіть у сухому льоху поступово вологість збільшується і провокує появу гнилів. Гнило поселяється в будь-якій щілині, тріщині, надломі.Рекомендуємо переглянути: Посівний календар городника на 2021 рікУ підготовлену тару, застелену соломою (можна тирсою хвойних дерев) укласти кабачки так, щоб вони боками не торкалися один одного. Для гарантованого захисту плодоніжки від інфікування та продовження терміну зберігання, потрібно занурити кожну в розігрітий парафін. Можна й у себе в квартирі влаштувати городину на тривалий час.зберігання. Знайдіть для цього темний сухий кут (під диваном, шафою, у коморі, на горищі, полатях). На нижніх полицях в овочевому відділі холодильника, упаковані в поліетиленові пакети з перфорацією, довго зберігаються кабачки. Якщо ви все зробили правильно, то овочі у вас долежать до нового врожаю. Але насіння всередині них, підкоряючись внутрішнім годинникам, почне випускати паростки вже в березні, а м'якоть стане гіркою.
Сорти та види кабачків: опис з фото
Розрізняють звичайні (білоплідні) кабачки та цукіні – один з різновидів білоплідного кабачка. Цукіні помітно відрізняються від білоплідних плодів. Привертають увагу глибоко прорізані листові пластини. На них можна помітити світлі рисочки, смуги та розлучення біля жил. Не маючи досвіду, можна переплутати їх із проявами борошнистої роси. Забарвлення плодів цукіні набагато різноманітніше забарвлення білоплідних - з відтінками та штрихами. Зустрічаються: жовтого та зеленого спектру, що відрізняються насиченістю.- Сорта цукіні: «Цукеша», «Діамант», «Зебра», «Жовтоплідний», «Нефрит», «Скворушка», «Фараон», «Банан», «Ронде», «Золотинка», «Чорний красень» , "Негритенок", "Аеронавт", "Грій", "Дефендер", "Маша", "Кандела".
- гібриди: "Ясмін F1", "Джан", "Кавілі F1", "Гольда", "Комо F1", "Нефрит", "Тигреня", "Діамант".
- Кабачки білоплідні. Сорти та гібриди: «Білогор F1», «Чаклун», «Гірський», «Білий F1», «Лєнуца F1», «Заяче вушко».
Кабачок цукіні Аеронавт
"Аеронавт" - популярний серед городників. Належить до кущових цукіні. Ранньостиглий, врожайність висока. Має цікаву особливість – для нього підходить пухка осадова порода, в якій переважно частинки пилу, піску та багато глини, а також землі, які містять більшу частину кам'янистого суглинку pH менше 7.0 з низьким вмістом поживних речовин та низькою продуктивністю. Під час цвітіння переважають жіночі квіти. Плоди довгасті. На темному зеленому тлі світлі крапи. Тіло плоду не солодке, соковите, світле. Підходить для сезонної їжі,заготівель.
Сорт кабачка Чорний красень
"Чорний красень" - підходить для культивування на садових ділянках. Дуже облистнений, компактний, врожайний, кущовий. Плоди майже чорні без плям, шкірка пружна, м'якуш світлий. Застосування – всі види теплової обробки та консервування.
Кабачок Білоплодний - опис сорту та характеристика
«Білоплідний» - широко поширений швидко дозріває. Зростає без укриття. М'якуш щільний, світло-кремовий, соковитий. Використовується для гарнірів, заготовок та зберігання на зиму. Характеризується гарною транспортабельністю.
Ананасовий кабачок: опис сорту та характеристика
«Ананасний» – один із представників жовтих сортів. Кущовий, ранньостиглий. Формує короткі, компактні стебла та багато жіночих квіток. Віддає перевагу легким грунтам. Шкірка щільна, жовта як ананас, з нальотом, що оберігає плід від комах, бактеріальної та вірусної інфекції. М'якуш соковитий, м'який, солодкий. Готуютьсалати, гарніри, закуски.
Кабачок цукіні Куанд: опис з фото
«Куанд» – виділяється великою врожайністю, смаком, що запам'ятовується, та іншими хорошими товарними характеристиками. Розлогий гібрид великого розміру, стиглий кабачок спеціально виведений для теплиць і парників. Не сприйнятливий до інфекцій.
Кабачок Жовтоплідний: опис сорту і характеристика з фото
"Жовтоплідний" - з назви зрозуміло, що шкірка у нього жовта, але й м'якоть має помаранчевий колір. Таке забарвлення він отримав завдяки вмісту в м'якоті великої кількості каротину. Всі інші риси відійшли на другий план. Кабачок активно використовують у оздоровчих та профілактичних програмах як для дітей, так і для дорослих.
- "Золотинка", "Голда", "Помаранчеве диво" - прикраса городу. Довгі плоди з помаранчевою шкіркою. У м'якоті багато соку. Підходять для відкритого ґрунту та теплиць.
- Застосування – консервують, сезонно, смачна ікра.
- Сюди ж відносяться: «Ананасний», «Жовтий банан», «Жовтоплідний».
- У два яскраві кольори з чіткоюкордоном між ними, пофарбовані плоди сорту «Двоколірне диво.
Кабачок Хелена— опис сорту та характеристики
«Хелена» – привабливий зовні (яскрава жовто-жовтогаряча шкірка та жовта м'якоть). Любить суглинки, глину та чорнозем. Цукіні-однолітник. Ранньостиглий, стійкий до пероноспорозу та білої гнилі плодів. Використовують для консервації та сезонної їжі.