Ця баштанна культура, за свідченням археологів, ще 8 000 років тому вирощувалась у Мексиці. Звідти її було завезено на європейський континент іспанцями XVI столітті. З того часу і почався обробіток теплолюбного гарбуза з насіння на наших просторах. Вона може рости в регіонах з різним кліматом за умови правильного вибору способу посіву: безпосередньо в ґрунт або вирощування гарбуза розсадою. На думку досвідчених городників, останній варіант дозволяє уникати початку її зростання несприятливого впливу зовнішнього середовища.
Відова структура
Сьогодні налічується близько 30 видів цього овочу, які, виходячи з цільового використання, поділяються таким чином:
- декоративні, що відрізняються оригінальними формами, забарвленням та розмірами – для вертикального декорування ділянок;
- кормові з великими плодами – для кормів домашніх тварин;
- їдальні – для споживання.
У той же час розсада гарбуза може вирощуватися з урахуванням особливостей її плодів, а саме:
- звичайні, які мають скоростиглу, товсту і тверду кору, високу холодостійкість. Вони відрізняються тривалістю дозрівання до 4-х місяців та тривалістю зберігання до 2-х місяців. Розсада гарбуза цього виду потребує першочергового висадження;
- великі круглої/овальної форми з ніжнішою скоринкою і м'якою товстою м'якоттю всередині. Цей вид менш стійкий до низьких температур, але може зберігатися у зібраному вигляді протягом зимового періоду. Його можна висаджувати на 7-10 днів пізніше після звичайного родича;
- мускатні, мають підвищені вимоги до тепла. Вирізняються яскравими плодами витягнутої форми з дуже солодкою м'якоттю. Потребують укриття в прохолодний час. Повинні висаджуватись через 14 днів після великоплідного виду.
Знання цих особливостей дозволяє зробити безпомилковий вибір посадкового матеріалу, щоб отримана розсада гарбуза дала бажані результати.
Рекомендуємо переглянути: чим підгодувати часник у холодну та теплу пору року?
Про вибір насіння
Наявні відмінності стосуються зовнішнього вигляду, термінів дозрівання, смакових якостей не впливають на основні критерії вибору насіння, зокрема:
- цілісність поверхні насіння;
- відсутність у них механічних пошкоджень, внутрішніх порожнин («пустушок»);
- неприпустимість симптомів гниття;
- збереження гарантій схожості наявного насіння (допустимі терміни зберігання 6-7 років).
Правильний підхід до перевіркиякості насіння, розуміння того, як посадити гарбуз на розсаду, передбачає дотримання вимог про підготовку насіннєвого матеріалу до посіву.
Як підготувати насіння гарбуза для посіву розсади
візуального підбору якісного насіння необхідного виду важливим етапом є їх підготовка перед посівом, а саме:
- Сортування за фракціями з орієнтацією на розміри (великі/середні/дрібні)
- Калібрування з метою відокремлення непридатного насіння для посіву або якщо передбачається посадка гарбуза на розсаду. Воно здійснюється шляхом замочування в сольовому розчині (з концентрацією 3%) на 5-10 хвилин, подальшим видаленням спливли і просушуванням насіння, що залишився, при t +24°C.
- Знезараження у розчині марганцевокислого калію (рожевого кольору) тривалістю 20-25 хвилин.
- Прогрівання висушеного насіння після попередньої обробки. Для цього їх можна протягом 2 годин помістити у воду з підтримкою при температурі +40-45°C.
- Після цього помістити на вологу натуральну тканину та накрити аналогічним матеріалом. Забезпечити регулярне зволоження цього «укриття» до набухання насіння. Для цього потрібно використовувати дощову або талу воду.
- Далі розсадне вирощування з насіння полягає в їхньому приміщенні на нижню полицю холодильника на 7 днів для загартовування при t +1°C. У цей період доцільно провести підживлення вмісту у вологій тканині шляхом покриття деревною сажею (з розрахунку 1 ч. л. на 30-35 насінин).
Вірний вибір ємностей
Паралельно з підготовкою насіння до того часу, коли сідатиме гарбуз на розсаду, слід підібрати ємності для посіву. Вони повинні забезпечувати безпеку для крихких корінців під час пересадки молодих паростків гарбуза у відкритий грунт. Виходячи з цього, оптимальним варіантом буде тара, яку можна разом із сходами поміщати безпосередньо у ґрунт. Щоб уникнути травмування корінців під час пересадки, майбутня розсада гарбуза може розміщуватися в окремих торфоперегнійних таблетках/горщиках. Вони до того ж послужать ще й додатковим підживленням під час подальшого зростання. Багато городників діляться досвідом, як садити гарбуз на розсаду в яєчній шкаралупі. Цей спосіб передбачає використання їх як натуральних ємностей, а й у вигляді живильного засобу. Під час переміщення їх потрібно трохи прим'яти і тоді розсада гарбуза буде захищена ще й від пошкодження шкідниками.
Про приготування ґрунту
Ідеальний варіант субстрату, яким слід заповнювати вибрані ємності, це універсальнийґрунт для баштанних культур. Його можна купити у спеціалізованих магазинах. Крім того, розсада гарбуза може висаджуватися в самостійно підготовлений ґрунт. Вона має бути з невисоким рівнем кислотності та лужності. Для цього нескладно зробити суміш з торфу, тирси, листового перегною (пропорція 2х1х1) і збагатити нітроамофоскою з розрахунку 1 ч. л. на 5 кг грунтосуміші.
Рекомендуємо переглянути: як правильно посадити гарбуз у відкритий грунт
Коли садити гарбуз на розсаду
Терміни цього початкового етапу і ґрунти для його посадки можуть бути різними для кожного регіону. При визначенні періоду, коли сіяти гарбуз на розсаду, слід орієнтуватися на термін його розвитку під час вирощування в ємностях, особливостей видів, кліматичних умов, рекомендацій місячного календаря. Важливим показником того, коли садити гарбуз на розсаду є відсутність загрози заморозків. Завдяки теплолюбним властивостям її нормальний розвиток може відбутися при денній t +20-25°C та нічний вище +17°C. Оптимальним критерієм готовності для переселення на ділянку буде гарбуз, що підріс, розсада якою була висаджена близько 3-х тижнів тому. Для більшості регіонів цей період триває з другої половини квітня і до середини травня. Виходячи з цих параметрів, можна визначитися з тим, коли сіяти гарбуз на розсаду у кожному конкретному випадку.
Вирощування та догляд за розсадою
На цьому етапі вирощування гарбуза розсадою покрокові дії полягають у наступному:
- Наявним грунтом заповнити вибрані ємності та рясно зволожити водою (дощової/талої) кімнатної температури.
- Посіяти в цю ґрунтозміш насіння, з якого зростатиме розсада гарбуза, із заглибленням до 4-х см. Помістити всі роздільні горщики в загальний високий посуд.
- Для створення своєрідної парники прикрити її склом або поліетиленом, яку періодично знімати для провітрювання. Зволоження проводити за допомогою пульверизатора.
- Після появи сходів на четверту добу прикриття забирається, а ємність виставляється на підвіконня з південного боку. При цьому їх слід прикривати від прямого сонячного проміння, особливо в середині дня.
- Щоб посаджений гарбуз на розсаду розвивався без бічних способів, тричі на день його потрібно повертати до світла. З метою недопущення витягування паростків на 7 днів змінити температурний режим (вдень – до +17°C, вночі – до +14°C). Після цього – повернутися до колишніх теплових умов (день – до +24°C, ніч – до+16°C).
- Протягом усього часу майбутня розсада гарбуза має бути забезпечена регулярним післяобіднім помірним поливом з пульверизатора на поверхню субстрату. Глибина його зволоження – до 4 см.
- Поряд з поливом не слід ігнорувати необхідність підживлення після появи сходів. З цією метою використовується розчин нітрофоски (до 8 г на 10 л води). Він використовується шляхом підливання по 1 ч. л. у кожну ємність.
Альтернативою є застосування розчину з 500 г коров'яку на 5 л води після його наполягання протягом 12 годин. Його можна доповнити сульфатом амонію та сірчанокислого калію (по 1 ч. л.) та суперфосфату (1 ст. л.). Підготовлений концентрований засіб після розведення водою (пропорція 1х5) розрахований на 10 сіянців. Поряд з виконанням умов щодо того, як посадити гарбуз на розсаду і доглядати за сіянцями, серйозну увагу слід приділити боротьбі з інфекціями. Тому навіть для такої невибагливої рослини залишається актуальною проблема здорового вирощування.
Інфекційні хвороби та шкідники
Сіянці можуть піддаватися таким захворюванням:
- «чорна ніжка», ознаками якої є придбання паростком бурого кольору, загнивання основи стовбура. Зараження провокує перезволоження чи інфікування насіння, субстрату. Для профілактики їх слід перед посадкою дезінфікувати (проморожування/проколювання, обробка розчином марганцівки);
- бактеріоз із зовнішнім проявом у вигляді плям коричневого кольору. Це реакція незміцнілих сіянців на різкі температурні перепади, надмірну зволоженість ґрунту. Лікування на початковій стадії захворювання полягає в обприскуванні бордоською сумішшю. Уражені паростки, які не піддаються лікуванню, повинні бути знищені;
- коренева гниль, що вражає ослаблені сходи - це наслідок температурних коливань, надлишку вологи. Симптоми: набуття корінням чорного кольору, зупинка розвитку, знебарвлення листя та загибель. Убезпечити від цієї хвороби можна шляхом легкого розпушування ґрунту, регулярності поливу лише водою
- кімнатної температури, обприскування бордоською рідиною. Хворі сіянці не підлягають лікуванню, їх треба вчасно видаляти; біла гнилизна, яка характеризується появою білого нальоту, а потім загниванням і загибеллю паростків. Причина хвороби – зайва вологість та інфікування ґрунту; Борошниста роса виявляється в утворенні нальоту на листі, що провокує їх пожовтіння і засихання. Ці ознаки з'являються при недостатньому поливі + надлишку азотних підживлень + підвищеної вологості повітря. Розвиток захворювання можна зупинити за допомогою обробки сіянців меленої/колоїдної сірки,ізофеном.
Розсада гарбуза може також вражатись і такими шкідниками, як павутинний кліщ та баштанна попелиця. При появі на звороті листка сплетеного кліщем павутиння, рослину слід обприскати настоєм цибулинного/часового лушпиння з розрахунку 200 г на 10 л води.
Рекомендуємо переглянути: розсада кавунів - підготовка та посадка насіння, правила догляду
Атака попелиці можлива при сусідстві з бур'янами. Цей шкідник здатний «випивати» соки з листя, внаслідок чого вони скручуються та відмирають. Про цю небажану «перспективу» варто пам'ятати не тільки в процесі догляду, а й до того як садити гарбуз на розсаду в грунт без стороннього насіння. Під час вирощування сіянців для профілактики необхідно знищувати небажану рослинність навколо них та обприскувати розчином карбофосу (10%). Якщо посадка та догляд за сіянцями забезпечуються належним чином, через 25 днів їх можна буде переміщати на грядки.
Як і коли висаджувати розсаду на грядку
- внесення по 1 ст. л. нітроамофоски на 1 м²;
- полив площі для посадки (по 8-10 л на 1 м2);
- «відпочинок» обробленої таким чином ділянки на 2-3 дні;
- за закінчення цього часу створення дільниці лунок з відстанню з-поміж них щонайменше 1м. На їхнє дно рекомендується висипати 1-2 ст. л. деревної золи, компосту і рясно полити;
- висаджування сіянців у створені лунки, а після завершення вологу землю в них присипати сухою. Після цього саджанці бажано накрити обрізаними по висоті пляшками із затемненого пластику (на 5-7 днів).
Досвідчені овочівники використовують повний цикл агротехнічних прийомів з урахуванням подальшої сумісності з іншими рослинами. Для створення бажаного мікроклімату по всьому периметру ділянкибажано висаджувати кукурудзу. Хорошими «сусідами» будуть також культури, які ще влітку закінчують вегетаційний період (квасоля, шпинат, цибуля). Дотримуйтесь основних правил посадки та догляду – і ваш гарбуз і розсада порадують гарною схожістю та врожаєм.
Відео: посадка гарбуза навесні у відкритий ґрунт
Ще більше інформації в розділі «Рассада».