Полуниця з 18 століття стала називати суницю мускатну. У цієї садової ягоди багато різних назв, наприклад:
- полуниця садова;
- європейська;
- висока;
- полуниця справжня;
- суниця мускатна;
- суниця іспанська;
- суниця висока.
Особливості садової полуниці
Полуниця садова є близьким родичем суниці. Вона представлена багаторічною трав'янистою рослиною, яка може досягати заввишки 0,4 метра. Коріння рослина мочкувате, добре розгалужене, сягає вглиб ґрунтового горизонту на 40 см. Поблизу поверхні грунту є велике трійчасто-складне прикореневе листя з короткими черешками. Це листя складене з невеликих зубчастих листочків у формі яйця. Всі листочки разом утворюють розетку. Верхня частина листових пластин слабо опушена, а зворотний бік покритий густими волосками і на ній проступають жилки. У період вегетації у кущів виникають довгі пагони, що стелиться по землі, звані вусами. Крім того рослина забезпечена квітконосом та вкороченими пагонами поточного року, званими ріжками. Робити припущення про врожайність конкретного сорту полуниці можна, виходячи з числа ріжків у кущі та кількості квітконосів на одному ріжку. Чим більше ріжків та квітконосів – тим більший очікуваний урожай ягід. Суцвіття полуниці щитковидного типу складено з окремих білих квіток, яких може бути від 5 до 12 штук. Тривалість фази цвітіння близько 3 тижнів, після чого зав'язуються ягоди. Як плод полуниціприймають квітколоже, що розрослося. Насправді ж її плоди представлені дрібними коричневими горішками, розташованими на поверхні квітколожа. Полуниця, поряд зі смородиною та аґрусом, здобула велику популярність у вітчизняних садівників. Протягом 300 років ці 3 ягідники залишаються найпоширенішими.Посадка полуниці у відкритий ґрунт
Щоб правильно посадити полуницю і забезпечити їй відповідний догляд, треба правильно вибрати час посадки, відповідну ділянку, а також виконувати роботи з догляду за полуницею відповідно до рекомендацій.У який період часу садити
Висадку полуниці можна виконувати як восени, так і навесні. Якщо перевагу віддано осінній посадці, то цю операцію слід зробити, починаючи з 16 серпня до 20 вересня. Дотримання цих тимчасових рекомендацій посадки полуниці та догляду за нею є запорукою отримання нормального врожаю наступної весни. Полуничну розсаду із закритою кореневою системою рекомендують висаджувати способом перевалки у період з 16 липня до 20 серпня. Для посадки треба підібрати похмурий день, краще одразу після дощу чи поливу. Весняної посадки культури приступають після сходу снігу, настільки рано, наскільки це можливо.Яку розсаду використовувати: власну або покупну
Урожайність полуниці безпосередньо залежить від якості розсади. Її можна виростити самостійно, але ця робота вимагатиме часу, сил і не факт, що в результаті ви отримаєте саджанці з двома і більше ріжками. На вирощування гарної розсади полуниці та суниці піде 2-3 роки і не у кожного садівника вистачить на це терпіння. [su_quote]Важливо! Використання для посадки власної розсади має одну незаперечну перевагу. Вирощена розсада негайно висаджується на садові грядки. Такі саджанці не зазнають стресу і приживаються краще.[/su_quote] Велика кількість дачників все ж таки воліє купувати саджанці в спеціалізованих розсадниках. У цьому випадку треба уважно розглядати товар, що купується. У саджанців не повинно бути голе коріння, оскільки воно гірше вкорінюється. Саджанці в контейнерах із закритою кореневою системою приживаються безболісно, але їхня вартість вища. Через короткий час від них одержують перший урожай.Вимоги до ділянки та ґрунту
Під полуницю слід вибирати ділянку, що добре освітлюється сонцем і захищена від панівних вітрів. Високорослі дерева та чагарники не повинні затінювати плантації полуниці. Ґрунт, ще до посадки, слід заправитиорганікою. Кращими типами ґрунтів для полуниці є:- суглинисті;
- супіщані;
- чорноземні;
- сірі лісові.
- злакові культури;
- оксамитці;
- часник;
- пряносмачні культури;
- петунія;
- цибуля.
Весняна посадка розсади
До посадки полуниці навесні вдаються досить рідко. Якщо прийнято рішення висаджувати культуру навесні, ділянку слід приготувати завчасно. Восени на ділянку вносять такі добрива для м2:- перепрілий гній – 8 кг;
- суперфосфат – 0,1 кг;
- сульфат калію – 0,05 кг.
- Саджанці перед посадкою на 72 години поміщають у прохолодне місце і лише потім проводять висадку.
- Посадкові лунки мають бути досить глибокими. Усі коріння рослини повинні поміститися в них, займаючи вертикальне положення.
- Висадку ведуть за схемою 30 на 30 см. Лунки попередньо наповнюють водою.
- Для швидкого приживання рекомендується прищипнути найдовші коріння рослини, видалити з саджанця листя, залишивши 4 найбільші листові пластини. Коріння рослини, перед зануренням у лунку, рекомендується вмочити в глиняну бовтанку.
- Лунку акуратно заповнюють ґрунтом і злегка утрамбовують. Після закінчення процедури висаджування коренева шийка має опинитися на одному рівні з поверхнею ґрунту.
- На завершення операції все нові посадки зрошують водою.
Посадка саджанців восени
Осіння висадка полуниці виконується у 80 випадках із ста. Це відбувається тому, що в такому разі не потрібно довго чекати на перший врожай. Якщо все виконати правильно, то збирання ягід можна буде приступити вже наступного сезону.Рекомендуємо переглянути: Посадка часникуПідосінню посадку ґрунт на ділянці починають готувати на початку весни. Її слід перекопати, попередньо внісши розрахункову кількість добрив. Для економії місця з весни на ньому можна виростити овочі, які рано звільнять грядку, наприклад, ранню моркву. Усі осінні посадкові роботи виконуються у тій самій послідовності, як і навесні. Коріння саджанців, у день посадки, бажано обробити розчином фунгіциду.
Роботи з догляду за полуницею
Полуниця не вимагає складного догляду, всі технологічні роботи може виконувати садівник-початківець. У перший рік вегетації сили рослини мають бути спрямовані на формування розгалуженої кореневої системи. З цієї причини досвідчені садівники радять видаляти з молодих рослин усі квітконоси та вуса. Догляд за полуницею другого року життя треба розпочинати з ранньої весни. Виконати слід такі види робіт:- звільнити ділянку від шару старої мульчі;
- видалити все усохле, почорніле і хворе листя;
- навколо кущиків розпушити грунт;
- проводити регулярні поливи;
- боротися з бур'янами;
- виконувати підживлення;
- контролювати наявність хвороб та шкідників і, за їх наявності, проводити відповідні обробки.
Що робити з полуницею під час цвітіння?
Зазвичай цвітіння полуниці спостерігається в середині травня. У цей час за полуницею потрібен правильний догляд, тільки тоді можна розраховувати на одержання великої кількості ягід. Нижче наведено перелік обов'язкових робіт з догляду за полуницею під час цвітіння:- Напередодні цвітіння полуничних плантацій слід удобрити. Вносять калійні добрива, а також перегній та золу деревну.
- Для кращого зав'язування плодів кущі будь-яких сортів полуниці обприскують розчином борної кислоти, виготовленим із розрахунку 1 ч. л. на 10 л. води.
- У цей же період інтенсивно відростають бур'яни, яких потрібно видаляти з плантації прополюванням. Після дощів або поливу на поверхні ґрунту утворюється кірка. Тому необхідно регулярно проводити розпушування ґрунтового шару, щоб забезпечити коріння киснем.
- Всю поверхню грунту навколо кущів треба покрити шаром, що мульчує. Це зменшить випаровування з ґрунту та бур'янів буде менше.
- Для збільшення врожаю рекомендується при дозріванні перших ягід, секатором відрізати зайві вуса та листя.
Режим зрошення
Важливим заходом для догляду за розсадою полуниці та суниці є полив. Норму поливу треба розрахувати так, щоб не виходив застій води в коренеживому шарі ґрунту. Однак і економити на поливній воді не слід,оскільки в цьому випадку пересохне верхній шар ґрунту, а разом із ним і коріння, розташовані в ньому. Крім того, поливи підвищеними нормами або занадто часті зрошення можуть спровокувати розвиток сірої або кореневої гнилі. Старт поливного сезону слід планувати на останній тиждень квітня. На один квадратний метр слід виливати 11 літрів води кімнатної температури. Якщо погода помірковано тепла, достатньо буде поливати один раз на декаду. У сильну спеку потрібно зрошувати культуру через день. З настанням серпня і до кінця жовтня поливний режим коригується, поливи виробляються двічі на тиждень. Поливну процедуру рекомендується виконувати вранці, поки сонце не настільки активно. Воду ллють під корінь, уникаючи попадання її крапель на листя та суцвіття. До формування квітконосів допустимо полив дощуванням, а з настанням періоду цвітіння і наступні фази кращим способом зрошення стає краплинний полив.Система добрив
На весь вегетаційний період слід запланувати не менше 3 підживлень, різними складами у наступні періоди:- На старті вегетації, після очищення ділянки, проводять кореневе підживлення розчином Нітрофоски, приготованим за рецептом 1 ст. л. на 10 літрів води. Якщо немає бажання витрачати гроші на купівлю добрива, його можна замінити настоєм коров'яку (1:10). При підживленні на кущ витрачають 0,5 л розчину.
- Для стимулювання врожайності та розвитку кущів, через 12 днів після першого внесення добрив, можна виконати позакореневе підживлення мікроелементами. Для цього слід взяти по 2 г молібденовокислого амонію, марганцівки та борної кислоти, розчинити їх у відрі води. Отриманий розчин використовується для обробки листя.
- До фази бутонізації бажано забезпечити кущі полуниці калієм. Для цього в ґрунт вносять калійне покупне добрива або деревну золу. Крім того, водночас проводять обробку по листі розчином борної кислоти.
- Для відновлення рослин, після збирання ягід та обрізки листя, в ґрунт вносять Нітроаммофоску. Для цього добриво розводять із водою із розрахунку 2 ст. л. на 10 л рідини.
- Виконуючи останню підгодівлю полуниці в сезоні, ми маємо на меті стимулювання закладки квіткових бруньок на майбутній сезон. Цю процедуру виконують у серпні. У відрі води розчиняють 30 г сечовини та поливають полуницю під корінь. Після підживлення в той же день виконують полив.
Коли пересаджувати полуницю на нове місце?
На четвертий рік у полуниці зупиняється приріст, знижується її врожайність. Це відбувається тому, що за попередній період ґрунт виснажується і не здатний забезпечити хороший урожай. Тому рекомендується через кожні 3, або 4 роки переміщати полуничні рослини на інше місце. Для цього вибирають 2-3 літні кущики, які виглядають міцними та здоровими. Подібну роботу планують на весну чи кінець серпня. У минулі часи помітили, якщо у цей день погода хороша, то й осінь буде холодною. Ділянку під пересадку готують так, як було зазначено вище. Після чого слід викопати із землі кущі полуниці, прибрати з їхнього коріння частинки ґрунту. Далі виконують прищипку коріння на одну третину довжини і опускають саджанці корінням у глиняну бовтанку. Потім залишається висадити полуничні рослини на нове місце, виконати полив і вкрити поверхню ґрунту мульчею з тирси або торфу.Рекомендуємо переглянути: Пікування посадки перців
Способи розмноження
Насправді застосовуються кілька варіантів розмноження полуниці. Про найголовніші з них ми розповімо нижче.Розмноження вусами
Цей метод вважається найпопулярнішим і виконується таким чином:- У період плодоношення вибирають добре розвинені потужні кущі віком 1 або 2 роки. Плоди на них мають бути досить великими.
- Далі у цих кущів вибирають добре оформлені вуса, поміщають їх у розсадний горщик і пришпилюють там.
- Іноді грунт у горщику поливають і рихлять для швидкого вкорінення вусів.
- До липня вуса добре укоріняться, на них виросте приблизно 5 листків. У цей період нові розетки, з грудкою ґрунту, відокремлюють від батьківського куща і садять на садову грядку.
- Після пересадкової процедури виконують полив.
Метод розподілу куща
Цей варіант розмноження відмінно підходить для ремонтантних полуниць, оскільки у неї дуже мало розеток. До цього способу звертаються ще тоді, коли розсади дуже мало. Для поділу годяться кущі, яким 2 або 3 роки, з добре розвиненим корінням. Навесні або восени кущ, який добре плодоносив, витягають із ґрунту і ділять на 2, або на 3 частини. У відокремленого ріжка має бути розетка листя, а також кілька коренів. Далі ділянки садять на нову ділянку.Розмноження насінням
Цей варіант використовується, коли мають справу з дрібноплідною ремонтантною полуницею. Сам процесвиконується так:- на початку серпня відбирають найпотужніші зрілі плоди;
- потім з ягід ножем зрізають шар, в якому знаходиться насіння;
- зрізану частину розтирають і кладуть на тканину для сушіння на сонці;
- дочекавшись, коли маса підсохне, її знову перетирають, збираючи насіннєвий матеріал;
- насіння кладуть у паперовий пакет і відправляють їх на зберігання;
- у лютому їх дістають і замочують у талій воді;
- два рази на добу змінюють воду;
- набряклі насіння використовують для посіву.
Обрізання кущів
Щоб правильно виконати обрізання полуниці та не нашкодити рослинам, потрібно знати, коли виконувати процедуру та яким чином.Час обрізки
Досвідчені садівники постійно сперечаються про те, чи потрібна взагалі обрізка зів'ялого листя полуниці чи ні. Є прихильники цієї процедури та противники. Ми схиляємося до того, що листя полуниці, що зів'яло і стало марним, повинні бути видалені з грядки. Листя видаляють тоді, коли вони набувають жовтого кольору і почали засихати. Увечері або в похмуру суху погоду їх зрізають та викидають.Правила виконання процедури
Зрізання листя ведуть секатором. Листок відрізають так, щоб на кущі залишилися черешкидовжиною 8 см. Видалення підлягає тільки листя та зайві розетки. Паралельно з цією роботою проводять прикопування вусів для того, щоб вони швидко відростили коріння. Якщо не передбачається розмножувати полуницю вусами, їх просто видаляють. Після обрізки слід провести розпушування ґрунту, а потім виконати обробку ділянки розчином марганцівки. Далі потрібно провести підживлення культури та регулярно виконувати поливи. До настання зими у кущів повинні відрости нове листя. У такому стані кущі полуниці добре перенесуть зимові морози, особливо якщо їх укрити шаром соснової хвої.Хвороби та шкідники культури
Якщо ігнорувати профілактичні обробки проти хвороб та шкідливих комах, то це погано позначиться на врожаї ягід.Поширені хвороби
Влітку окремі кущі можуть раптово почати в'янути чи загнивати. Причиною цього є хвороби. Серед найпідступніших захворювань варто відзначити:- септоріоз;
- кореневу, сіру та плодову гниль;
- борошнисту росу;
- вертицильозне в'янення;
- фітофтороз;
- жовтяницю;
- фузаріоз.
Небезпечні шкідники
Шкідників цієї культури не менше, ніж захворювань. Найбільш шкідливими з них вважаються:- нематоду;
- кліщ;
- луск темний;
- листоїд;
- довгоносик;
- слизень;
- мурашка руда;
- равлик.
Як і які обробки проводити
Досвідчені садівники вважають, що будь-яке захворювання простіше попередити, ніж вилікувати. Це посил великою мірою стосується і шкідників, багато з яких переносять різні небезпечні хвороби. Тому важлива роль у збереженні врожаю та здоров'я полуничних кущів відводиться профілактичним заходам. На сезон, як мінімум, плануються 2 профілактичні обприскування – ранньою весною та восени, коли культуру готують до зими.Рекомендуємо переглянути: Плетиста троянда: як садити і доглядати у відкритому ґрунті, розмноження, обрізка та сортиВід хвороб таШкідників полуниці застосовуються різні засоби. Навесні, до набухання нирок, рекомендується зрізати все листя з кущів і зняти п'ятисантиметровий шар ґрунту з ділянки, в якій зимували личинки шкідливих комах та збудники хвороб. Якщо не планується зняття ґрунтового шару, тоді розпушують його на глибину 7 см і проводять обробку поверхні бордоської рідиною. На стику вересня та жовтня таку обробку виконують повторно. У середині вересня, до повторної осінньої обробки бордоською сумішшю, рекомендується виконати обприскування кущів та ґрунту розчином, приготованим за таким рецептом:
- взяти відро, підігрітої до 30 градусів, води;
- рідке мило - 2 ст. л; золу - 2 ст. л; оцет столовий - 2 ст. л;
- підсмагла олія – 3 ст. л;
- з'єднати всі інгредієнти та добре перемішати;
- процідити отриманий розчин;
- застосувати для обприскування.
Сорти полуниці з фото та описом
Полуниця має безліч різноманітних сортів, описати їх усіх немає ніякої можливості. Ми опишемо лише найвідоміші сорти полуниці. По скоростиглості все сортове різноманіття поділяється на 3 групи:- ранні;
- середні;
- пізні.
- Альба. Сорт досить стійкий проти низки небезпечних хвороб та шкідників. Кущі середньої величини, облистнені слабо. Ягоди симпатичні, червоні із глянцем, масивні, конічного типу. Цей сорт підходить для промислового вирощування.
- Розанна. Сорт виведено в Україні. Він стійкий до деяких хвороб. Кущі мають безліч квітконосів, але квіток на них не багато. Плоди у формі краплі, яскраво-червоні, дуже великі. М'якуш солодко-кислий.
- Осо Гранд. Цей сорт широко практикують на землях Іспанії та США. Він відрізняється великими розмірами солодких та щільних ягід.
- Євангеліна. Сорт виведено шотландськими селекціонерами. Він суперранній, не здатний протистояти кореневій гнилі та вертициллезу. Ягоди приємного смаку, великі, довгасті, забарвлені в блідо-червоні тони.
- Вегера. Кущі високі, розлогі. Плоди округло-конічні, значної величини, темно-червоні. М'якуш солодкуватий і запашний.
- Презент. Сорт стійкий до низки хвороб та посухи. Кущі розлогі, великої висоти, в міру облистнені. Плоди солодкуватих смаків, великої величини, пофарбовані в темно-червоні тони.
- Вебеніл. Сорт виведено у Великій Британії. За дозріванням ягід його відносять до середньопізніх. Кущі високорослі,рясно плодоносять. Ягоди червоні, веретеноподібного типу, зовні дуже симпатичні, відрізняються відмінним смаком.
- Симфонія. Цей середньопізній сорт увійшов до числа популярних завдяки його морозостійкості, стійкості до вертициллезу та сірої гнилі. На кущах багато жорсткого листя. Ягоди конічного типу, насичено червоні, з приємним смаком.
- Пенсіонер Челсі. Цей сорт відносять до справжніх шедеврів селекційної роботи. Кущі порівняно невисокі, досить облистнені. Плоди темні, червоні, надзвичайно соковиті.
- Велика Британія. Цей великоплідний сорт погано реагує на посуху. Кущі присадкуваті, але надзвичайно міцні, листя жорстке, а розетки потовщені. Плоди відрізняються соковитістю, великою величиною та гарним смаком.
- Проф'южен. Французький сорт десертної полуниці. Встановлено його несприйнятливість до низки хвороб, та його кущі часто заселяють кліщі. Кущ формує мало розеток. Плодоносить з кінця червня до жовтня. Ягоди запашні, пофарбовані в насичено червоні тони, з відмінними смаковими характеристиками.
- Пекла. Перша хвиля врожаю йде в той же термін, як у середньостиглих сортів, а друга хвиля припадає на період із серпня до перших осінніх заморозків. Ягоди подовженої форми, пофарбовані в яскраво-червоний колір.
- Королева Єлизавета. Цей сорт, який формує масивні та надзвичайно солодкі ягоди, дуже сподобався садівникам. Його цінують за велику врожайність, морозостійкість та здатність успішно протистояти багатьом відомим хворобам. Сорт формує мало розеток.