Защита урожая от птиц

Зеленая фасоль

 
Зеленая фасоль

Зеленая фасоль начала выращиваться людьми очень давно. На сегодняшний день никто точно не помнит, когда было положено начало зеленой фасоли, но археологи находят упоминание в документах, которым не менее 5 тысяч лет. По мнению некоторых ученых, фасоль, так как и  помидоры, картофель родом из Америки, но мнения других отличаются, так как о пользе и вкусе фасоли знали уже Риме, Древнем Египте и Китае.

В древних цивилизациях люди с успехом использовали ее в косметических целях: использовали для изготовления пудры и делали с ней омолаживающие маски; и просто питались ею. Зеленая фасоль попала в страны Европы из Америки - она была привезена кораблями голландцев и испанцев, это произошло в 16 веке, но европейцы не сразу поняли ее ценность. Спустя 200 лет в Европе фасоль начали употреблять в пищу, хотя до этого она считалась декоративным растением, использовалась для украшения садов, потому что фасоль цветет действительно красиво, а еще лучше - вьющаяся.

По началу в пищу употреблялись лишь зерна фасоли, немного позже итальянцы попробовали молодые зеленые стручки, не дождавшись полного созревания. После вывели специальный сорт фасоли, у которой стручки были особенно вкусными и нежными - ее назвали стручковой фасолью. На сегодня различают зеленую и желтую стручковую фасоль, в них много витаминов, хоть и меньше белка.

Калорийность и состав зеленой фасоли

Калорийность и состав зеленой фасолиЗеленая фасоль действительно характеризуется низкой калорийностью - не наберется и 25 ккал, поэтому для тех, кому необходимо похудеть, нужно включить ее в свой рацион, ведь это не только вкусно, но и фигура в порядке.

Зеленая фасоль богата на витамины - фолиевая кислота, каротин, витамины группы В, С, А, Е.

Минеральные вещества, которые содержатся в зеленой фасоли в больших количествах требуются нашему организму - это цинк, железо, магний, калий, хром, кальций и другие. В фасоли есть белок, клетчатка, сахара, жиры и углеводы - все эти необходимые и полезные вещества способствуют сохранению здоровья и защите от разрушительного действия свободных радикалов, волосы, кожа чувствуют себя прекрасно, при условии, что в вашем рационе всегда есть зеленая фасоль.

По мнению диетологов, после 40 лет необходимо включать зеленую фасоль в наш рацион, но не стоит так долго ждать - в фасоли нуждаются все, кроме того с самых юных лет для женщин, потому что, это один из самых лучших продуктов, которые укрепляют грудь. Надо готовить блюда из зеленой фасоли хотя бы 2 раза в неделю.

Зеленая фасоль иногда называется сахарной - из-за мягкости стручков, и в Украине и странах СНГ ее очень полюбили сегодня. Она дает хорошие урожаи, и отлично выдерживает наш климат. Ее можно консервировать, хотя больше полезных веществ сохраняется придругих способах заготовки.

Свойства и польза зеленой фасоли

Свойства и польза зеленой фасолиПолезных свойств зеленая фасоль имеет много: она помогает облегчить бронхиты, улучшает работу пищеварительной системы, лечит кожные заболевания, ревматизм, скоряет выздоровление при инфекционных заболеваниях кишечника - благодаря содержанию серы. Зеленая фасоль содержит немало и железа, поэтому ее необходимо употреблять при заболеваниях системы кроветворения, потому что она способствует стимулированию образования красных клеток крови - эритроцитов.

Так как зеленая фасоль способна понижать уровень сахара в крови, для диабетиков она является незаменимой. Зеленая фасоль содержит аргинин, его действие схоже с действием инсулина, ее сок особенно полезен. Отлично, если в течение дня больному сахарным диабетом удается выпивать около 1-ого литра смеси таких соков: салата, зеленой фасоли, брюссельской капусты и моркови - это поможет выработать инсулин.

Лечение зеленой фасолью

Лечение зеленой фасольюСок зеленой фасоли облегчает мучительное хроническое заболевание - бурсит, чаще всего, ним страдают мужской пол работоспособного возраста - моложе 35 лет. Болезнь характеризуется затрудненностью движений, болями в суставах и сухожилиях, покраснением кожи в тех местах, где сосредоточен очаг воспаления. Каждый день необходимо пить сок зеленой фасоли, и 2-3 раза в неделю употреблять блюда из нее и состояние улучшится.

Зеленая фасоль характеризуется успокаивающим действием, и те люди, которые очень часто едят из нее блюда, чувствуют себя намного спокойнее, и имеют более уравновешенное поведение.

Облегчается и туберкулез, благодаря противомикробным свойствам фасоли. При частом употреблении зеленой фасоли не формируется зубной камень.

Активные компоненты находящиеся в зеленой фасоли благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, из-за этого врачи говорят, что ее необходимо включать в питание пациентам у которых нарушен сердечный ритм, гипертония и атеросклероз.

Зеленая фасоль способна нормализовать углеводный обмен - она содержит большое количества, если немного постараться и вместорафинированных продуктов и картофеля готовить ее на гарнир к рыбным и мясным блюдам, то можно через некоторое время скинуть несколько килограмм.

Лучше работает и мочеполовая система, если в нашем рационе присутствует зеленая фасоль, она характеризуется мочегонным действием, ускоряет растворение камней, очищает почки, кроме того улучшает половую функцию.    

Солевой обмен при подагре можно регулировать с помощью зеленой фасоли.

 
Тема необъятна, читайте еще:
Фасоль выращивание

Фасоль выращивание

Выращивание фасоли не составит никаких проблем даже для начинающих огородников, так как самым лучшим достоинством этой культуры, является ее удивительная неприхотливость. На огородных участках фасоль размещается после внесения органических удобрений на 2-3 год. Лучшими...
Сорта фасоли

Сорта фасоли

С помощью селекции были выведены вьющиеся, полувьющиеся, длинностебельные и кустовые сорта фасоли. Окрас стручков, цветков и плодов может варьироваться, потому что является сортовым признаком. Сорт фасоли — Сакса. Кустовой безволоконный сорт фасоли с очень быстро...
Вьющаяся фасоль

Вьющаяся фасоль

Вьющаяся фасоль очень ценна для питания - тем, что характеризуется отличным вкусом и в ней содержится большое количество белка. Вьющаяся фасоль для огородников ценна тем, что является неприхотливой культурой. Обычно под нее не требуется вносить особых удобрений, она способна...