Защита урожая от птиц

Выращиваем качественный урожай озимой пшеницы

 
Выращиваем качественный урожай озимой пшеницы

Одним из важнейших агротехнических мероприятий, с помощью которого можно улучшить качество зерна озимой пшеницы, является правильный подбор предшественников.

Предшественники, которые улучшают влажность и обогащают почву питательными веществами, в частности нитратами, способствуют формированию зерна озимой пшеницы с повышенными технологическими свойствами.

Лучшими в этом смысле являются черный и занятые пары, заметно снижается качество зерна после не паровых предшественников и прежде всего после распространенных культур таких как  подсолнечник, рапс, озимые и яровые колосовые культуры, которые характеризуются повышенным выносом питательных веществ из почвы.

По исследованиям, проведенным в ИСГСЗ НААН Украины, паровые предшественники в большинстве лет даже при умеренном  удобрение, но при условии защиты посевов от болезней и вредителей, обеспечивают формирования зерна с содержанием белка 11-13, клейковины - 20-25 %, что позволяет использовать выращенное зерно в мукомольной и хлебопекарной отраслях или для экспорта.

Размещение посевов после колосовых культур,приводит к ухудшению качества зерна подсолнечника, рапса. Получение высоко белкового зерна после таких предшественников возможно лишь при условии внесения повышенных доз удобрения.

Роль обработки почвы

Ряд исследований свидетельствуют, что вспашка плоскорезная или поверхностное возделывание почвы существенно не влияют на содержание белка и клейковины в зерне и на другие показатели качество выращивания. После любого предшественника, за исключением черного пара, где преимущество остается за вспашкой.

Вместе с тем есть данные, по которым плоскорезная обработка почвы сравнительно со вспашкой ухудшает качество муки и хлебопекарные свойства зерна пшеницы озимой как по черному пару, так и по пласту многолетних трав.

Для получения высококачественного зерна важное значение имеют сроки подготовки почвы под пшеницу озимую. Задержка вспашки на 20 суток по сравнению с оптимальными сроками может уменьшать содержание клейковины на 3-5 %. На полях, где рассчитывают получить сильное и ценное по качеству зерно, подготовку почвы следует закончить за 20-30 суток до посева. В хозяйствах это правило часто нарушают.

Влияние срока посева

Важное место принадлежит определению оптимального срока посева, который зависит от комплекса факторов, в части фенотипических особенностей сорта. Определяя эти сроки, надо учитывать, что растения в начале зимовки должны вегетировать 55-60 дней и создавать 3 - 4 побега.

Оптимальный срок посева должен обеспечивать развитие корневой системы растения, образование сильного узла кущения и нормальной развитой надземной массы. Как правило, урожайность озимой пшеницы при таком сроке значительно выше по сравнению с более ранними или поздними сортами.

По мере задержания с посева качество зерна имеет тенденцию к улучшению, наблюдается увеличение в нем белка и клейковины. Это объясняется ускорением темпа прохождения пшеницей заключительных фаз вегетации, уровнем азот питания, который обусловлен небольшим коэффициентом продуктивного кущения растений, а также исторической долей гибели пшеницы поздних сроков посева в течение всего периода вегетации.

Качество урожая оптимального срока посева следует регулировать удобрением посевов.

Качественные семена

В комплексе агротехнических мероприятий выращивания озимой пшеницы большое значение имеет доброкачественные семена.

Влияние благоприятных условий в период вегетации на семенных участках приводит к формирование семян с высокой жизнеспособностью, полевой всхожестью и энергией прорастания.

Доказано, что семена пшеницы озимой с массой 1000 зерен (в среднем 33-35 г ) является полноценным и при необходимости могут  быть использованы для посева. Нормы высева для семян с пониженной массой следует повышать.  

Для семян с пониженной энергией прорастания (до 75 % ) после лучших предшественников на 10 %, а не паровых - до 15%.Семена с массой 1000 семян меньше чем 30 г для посева использовать желательно. Экспериментальным путем доказано, что мелкие семена могут дать урожай зерна на 10-15 % ниже, чем семена средних размеров.

Следует заметить, что в период сева 2 года необходимо ответственно подойти к выбору семян озимой пшеницы для посева. Значительная часть зерна урожая, в этом году, например в степной зоне была собрана после осадков, которые пришли в конце и начале июня с павших посевов.

Имея оптимальный массу 1000 зерен, такое зерно во многих случаях имеет очень низкую скороспелость, теряет цвет. В этом зерне начинаются процессы дыхания, гидролиза: высокомолекулярные соединения активировались ферментативными реакциями. И даже при условии, когда жизнеспособность и лабораторное сходство на время проведения анализа: были в пределах нормы, в полевых условиях семена могли  дать ослабление, неровное сжиженные лестницы, а растения формировать низкий урожай.

Для повышения устойчивости к болезням рослой озимой пшеницы  перед сбором семена обязательно протравливают. Ведь возбудители многих болезней, представляющих угрозу посевам, передаются с семенами или через почву (твердая и летучая головни, фузариоз, септориоз, гельминтоспориоз т.д.).

В зернах пораженных фузариозом, ухудшаются физические свойства клейковины, а хлеб из него имеет низкий объем, пористость, эластичность, мякоть темная по окраске.

Кроме того, фузариозное зерно содержит микотоксины, опасные для человека и животных. В случае размола зерна, пораженного твердой головней, мука приобретает темный цвет, хлеб плохо выпекается, имеет мякоть темно - серого или синеватого цвета с неприятным запахом и вкусом.

Выбирают протравитель с учетом спектра его фунгицидного действия и результатов фитоекспертизы семян. Более широким спектром фунгицидной активности отмечаются протравители, содержащие комбинацию действующих веществ.

Между нормами высева, урожаем и качеством зерна озимой пшеницы есть зависимость. Если посев сжиженный, то и общий урожай будет невысок. При сгущения посева индивидуальное развитие отдельных растений ослабляется, однако суммарный урожай их продолжает некоторое время расти, а затем при оптимальном количестве растений, достигнув максимальной величины, постепенно снижается.

Как правило, в загущенных посевах уменьшается масса 1000 зерен, количество зерен в колосе, содержание в зерне белка и клейковины. Объемный выход хлеба от густоты посева снижается незначительно.

Оптимизация питания

Для получения большого урожая и хорошего качества зерна необходимо гармоничное сочетание густоты посева, сроков посева, питания растений и т.д. В разных зонах выращивания озимой пшеницы в зависимости от почвенно - климатических условий и сортов оно будет неодинаковым. Сжижение посева для улучшения качества зерна нецелесообразно, поскольку это приведет к существенным потерям урожая.

Известно, что среди основных элементов питания пшеница озимая с урожаем выносит из почвы азот. Согласно научным данным, для формирования 1 т зерна с соответствующим количеством соломы пшеницы необходимо 30-35 кг азота. Лучших результатов от применения азотных удобрений достигают в том случае, когда его вносят в соответствии с потребностями растения. В течение вегетации в случае сбалансированного обеспечения фосфором и калием.

Большое значение в повышении урожайности и качестве зерна имеет внесение минеральных удобрений под основную обработку почвы или прямо перед посевом.

Видимо, что эффективность этого агроприема зависит от многих факторов, самым главным из которых является уровень обеспечения почвы элементами питания, погодные условия конкретного года, предшественник, сортовые особенности и т.д.

Исследования, проведенные в ИСГСЗ, дают основание утверждать, не помешает дозировать удобрения, которые обеспечивают высокую производительность растений пшеницы, которых достаточно для улучшения показателей качества зерна. Так, одностороннее фосфорно - калийное питание по предшественнику черный пар способствует росту урожая, однако качество зерна при таком удобрение не улучшается.

Небольшая доза NJ в составе минерального удобрения, не снижала морозостойкость растений пшеницы озимой и положительного влияния на качество зерна.

В условиях северной Степи после кукурузы на силос высокий прирост  озимой пшеницы был получен внесением в пред посевную культуру N6gP6 K4l улучшение качества зерна обеспечило увеличение дозы азота до 120.

Устоять до конца

Для получения зерна улучшенного качества следует высевать сильные по качеству сорта озимой пшеницы такие как: Подолянка, смуглое Солнышко, Апогей Луганский, Литан, Землячка одесская, Антоновка, благодать Одесская и др. Которые при соблюдении технологии выращивания могут сформировать высоко белковое зерно с улучшенными технологическую свойствами.

В некоторые годы осадки в фазу восковой полной спелости зерна вызывают вырост зерна озимой пшеницы на корм. Степень прорастания зависит от сортовой склонности, а также плотности стеблестоя и полегания. В зерна из проростками снижает прорастание его натуры, стекловидность, количество и качество: клейковины, число падения.

 
Тема необъятна, читайте еще:
Пшеница по подсолнуху

Пшеница по подсолнуху

Экономический кризис в нашей стране вызван вынужденным сужением специализации аграрного производства. Сегодня большое число хозяйств сосредоточивает свою деятельность на выращивании продовольственного зерна и масличных культур, или даже только масличных культур, отчасти это...
озимая на орашении

Озимая на орашении

На протяжении последних лет в зоне Южной Степи создавать условия для размещения озимой пшеницы в севообороте становится довольно сложно. Это, прежде всего, связано с нарушением научно-обоснованных  исследований структуры посевных площадей, что приводит к ухудшению...
защита озимых от болезней

Защита озимых от болезней

Самым радикальным, экологически безопасным и экономическим целесообразным методом защиты растений озимой пшеницы является внедрение в производство высокопродуктивных сортов, характеризующихся групповой устойчивостью против болезней. На устойчивых сортах, как правило,...
 

Отправить комментарий
Если Вы не робот, оставьте это поле пустым.