Чесночная ферма

Раки

Разведение раков

Разведение раков

Существует два типа хозяйств по разведению ра­ков — прудовый и заводской. Экономически наи­более выгодным считается прудовый.

Поскольку разведение раков процесс трудоемкий, начинающим раководам целесообразно сначала выращивать сего­леток, реализация которых при постоянном рынке сбы­та может дать немалую прибыль.

При разведении раков важное значение имеет заготовка самок с живой икрой на плеоподах [нож­ках] и их транспортировка в рачьи хозяйства. Что­бы вырастить 1 т раков, необходимо заготовить 500—600 таких самок, которых отлавливают в природных водоемах. В хозяйстве (маленькие пру­ды, бассейны или специальные аппараты) проводят доинкубацию зародышей, находящихся на плеопо­дах.

Мясо рака

Мясо рака

Речные раки стали пищевым продуктом еще много столетий назад.

Уже в Древней Руси речных раков употребляли в пищу не только для того, чтобы разнообразить и удовлетворить свои вкусовые потребности, но и потому, что польза раков для здоровья человека неоценима.

Это полезнейший продукт, который славится отличным вкусом: мясо у раков очень нежное, вкусное, а главное – питательное. Питательная ценность и польза раков обусловлена большим содержанием в них белка.

Причем этот белок легко усваивается в организме.

Разведение речных раков

Разведение речных раков

Разведение речных раков в личном хозяйстве может производиться несколькими способами в зависимости от опыта, цели и возможностей владельца. Однако в любом случае необходим водоем с чистой, прохладной водой, содержащей много кислорода.

Наиболее пригодными являются искусственные водоемы с площадью зеркала не более 0,3 га, устроенные на плотных фунтах с водоисточниками из ключей, ручьев или артезианских скважин, имеющих температуру воды в летнее время в пределах от 14 по 20°С, насыщенную кислородом до 6—7 см/л воды и больше.

Расход воды принимается в среднем из расчета 1,5 л/сек — на выращивание личинок и проведение других работ.Для разведения и выращивания речных раков в личном хозяйстве могут использоваться следующие искусственные водоемы: пруды, бассейны и аквариумы.

Пресноводные раки

Пресноводные раки

Речные раки появились в Юрском периоде, примерно 130 миллионов лет назад, и практически неизменными расселились почти во всех пресных водоемах Европы. Водоемы, в которых могут обитать эти беспозвоночные должны иметь глубину 3-5 метров и впадины с большей глубиной -от 8 до 15 метров.

Оптимальная температура воды летом - 16-22°С (в искусственных условиях создать такую температуру трудно). Название речной рак не совсем правильное, поскольку эта группа животных обитает не только в реках, но и в озерах, прудах, поэтому точнее было бы говорить - пресноводный рак.

На Украине встречается, по крайней мере, пять видов пресноводных раков.Самым распространенным является длиннопалый рак.Большую часть суток, в летнее время около 12-14 часов, раки проводят в норах или других укрытиях.

Кормление раков

Кормление раков

Питание раков, особенно молодых, состоит из беспозвоночных мелких животных в виде дафний, коловраток, циклопов, которые в свою очередь едят фитопланктон (мелкие водоросли).

Начиная со времени наполнения водой водоёма, в нём происходит постепенное развитие определённых форм различных организмов. К ним относится фитопланктон и такие мелкие формы организмов, как зоопланктон, приспособленный держаться в толще воды, и бентос, способный жить на грунте.

К зоопланктону относятся коловратки, инфузории, ветвистоусые и веслоногие рачки. Бентосами являются жуки, моллюски, комары, черви, клопы, стрекозы и некоторые другие насекомые.

Ферма по выращиванию раков

Ферма по выращиванию раков

Во многих районах страны на приусадебных участках и в садоводческих кооперативах построены пруды, которые используются только для полива огородов и садов. Но большинство таких водоемов представляют хорошие кормовые угодья для речных раков. 

Эти фактически бездоходные водные угодья могут стать источником неплохого дохода семьи или членов садоводческих кооперативов, особенно для тех, кто не знает, куда приложить свой труд.

Разведение речных раков в прудах позволяет получать высококачественное диетическое и вкусное мясо, которое содержит до 16% белков и до 0,5% жиров.

Раки употребляются для приготовления супов, соусов и салатов.

Ловля раков

Ловля раков

Речной рак обитает практически во всех водоемах Европы. В длину он достигает до 25 см. Окраска тела его зеленовато-бурая. Для укрытия в водоеме роет себе норы, которые в длину достигают от 30 до 110 см. Летом раки обитают на мелководье, но с наступлением холодов уходят на глубину. Ловлю раков можно осуществлять разными способами.

Ловля рака с помощью раколовки.

Раколовка представляет собой металлический обруч, диаметром около 1-го метра, который обтянутый сеткой. К сетке, по середине круга, привязывается приманка. К обручу привязываются четыре метровых кусочка веревки или лески, которые в свою очередь, будут привязаны к основной веревке. Длина ее будет зависеть от глубины водоема.

RSS-материал