Защита урожая от птиц

Горох

Кормовой и овощной горох, его виды и особенности возделывания

горох

Он без труда переносит перепады температур и может пережить даже существенные заморозки. Гороху нипочем избыток влаги в грунте (при этом он крайне не любит, если вода долгое время стоит на поверхности поля), а также кратковременные засухи.

Сорта овощного гороха

В целом овощной горох можно разделить на две большие группы: лущильный (в пищу употребляются только зерна, но никак не стручки целиком) и сахарный (сочный и мясистый, его можно кушать весь).

При этом сорта гороха бывают очень разнообразные, их количество переваливает за сотню. Вот лишь некоторые виды:

Азарт (раннеспелый и высокоурожайный сорт).

Горох видео

Горох видео

Горох выращивается практически во всем мире. Спелые плоды гороха содержат много витаминов, аминокислот и легкоусвояемых сахаров. С точки зрения ботаники, горох - это однолетнее травянистое растение,принадлежащее к семейству бобовых.

Стебли длиною 15-200 см и более, полые. Цветки ярко-красные, белые или розовые. В зависимости от способа использования плодов и их спелых характеристик, различают сахарные, лущильные и полу-сахарные сорта гороха. Сахарные сорта имеют нежные стручки, практически без волокон. Лущильные сорта характеризуются наличием грубых волокон, которые располагаются на внутренних сторонах створок стручков, на ощупь похож на пергамент.

Стручковый горох

Стручковый горох

Стручковый горох обладает многими полезными свойствами. Молодые стручки гороха характеризуются сладким тонким вкусом.

Благодаря очень высокому содержанию витамина В и его группы, стручковый горох поддерживает высокий уровень энергии и способствует мышечной и нервной ткани. Стручки содержат антиоксидант витамин С,  иммуностимулянт витамин В5, они также являются отличными источниками клетчатки, с помощью которой можно снизить в крови уровень холестерина и способствует эффективной и хорошей работе системы пищеварения.

Питательные вещества находящиеся в стручковой горохе: биотин, бета-каротин, витамины группы В (1,2,3,5), С; железо, кальций; клетчатка.

Горох колотый

Горох колотый

Горох колотый получают с помощью машины для колки гороха, к примеру "Щелкунчик". Целый горох загружают в бункер и поступает в роторный мататель, посредством воздействия на него вращающейся крыльчатки частично раскалывается и с четко определенной скоростью выбрасывается в зернопровод через тангенциальный выход, поступает в оголовок зернопровода, где происходит финальное раскалывание гороха, из-за соударения зерна о внутреннюю поверхность плиты. После самотеком расколотое зерно подается в технологическую емкость по гибкому рукаву.

Горох колотый содержит минеральные вещества и витамины, является источником белка, который легко усваивается, клетчатки и углеводов. В нем содержатся важные для организма элементы: кальций, фосфор, калий, магний и

Болезни гороха

Болезни гороха

Вредоносность болезней гороха в последние годы очень возросла. В настоящее время на полях гороха наиболее часто встречаются заболевания аскохитозом, фузариозными корневыми гнилями,  ржавчиной, мучнистой росой, серой гнилью и бактериозом.

Аскохитоз гороха. Возбудителями заболевания являются грибы. Поражаются стебли, листья, бобы и семена гороха. Когда происходит поражение всходов, то происходит почернение, а после и загнивание корневой шейки, боковых и главного корней.

Если горох поражается возбудителем бледно-пятнистого аскохитоза, то пятна на бобах и листья овальные или округлые, светло-бурого окраса и имеют темный ободок, в центре пятна формируется темно-коричневые пикниды в которых находятся пикноспоры. В основном поражаются бобы. На бобах пятна светлые...

Польза гороха. Горох полезные свойства

Польза гороха. Горох полезные свойства

Польза гороха по достоинству оценивалась еще в каменном веке, во Франции его подавали королям на стол, в Древнем Китае он служил символом богатства и плодородия.

В "колбасный век", к сожалению мы начали забывать про источник растительного белка - горох. А ведь чего только нельзя было приготовить ранее: пироги, густые похлебки, супы, соусы, каши и даже лапшу.

Не многим известно, что горох - важнейшая составляющая здорового питания. По мнению диетологов, его необходимо принимать в пищу 3-4 раза в неделю.

Польза гороха и его состав. Ему нету равных по количеству белков. Именно по этому во время постов и употребляются блюда из гороха, организм заряжается необходимой энергией. Белки, которые входят в состав гороха, сходны с белкам

Горох фото

Горох фото

Горох - это белковый клад. Горох разделяется на сахарные сорта, у которых в пищу употребляются плоды со створками, и лущильные - створки несъедобны.

Как начинает подсыхать почва, можно начинать проводить посев гороха. Для гороха необходимый солнечный и плодородный участок. Норма высева в среднем составляет 80-120 семян на 1 м2. Высокорослые и вьющиеся сорта сеют реже, а низкорослые - гуще. Глубина заделки семян - 4-7 см, в зависимости от качества почвы. На песчаных, легких почвах семена гороха заделываются глубже, по сравнению с сырыми и глинистыми, которые сеют на меньшую глубину.

На 15 день после посева начинают появляться всходы. Если горох выращивается в домашних условиях, то лучшими предшественниками для него являются: огурцы, картофель, тыква, капуста.

RSS-материал