Защита урожая от птиц

Утки

Убой уток

Убой уток

Убой уток совершают соблюдая несколько несложных правил, от чего в определенной степини будут зависить пищевые и вкусовые качества мяса и срок его хранения.

Обязательно перед убоем утоки голодуют в тичении 8-10 часов до убоя. Ночью помещение, где содержится отобранная птица для убоя, должно быть освещаемо. В это время у карей происходит интенсивное освобождение от содержимого зоба и желудочно-кишечного тракта. Во время голодания уткам обеспечивают свободный доступ к воде.

Убой уток производят так же, как и убой гусей — наружным способом убоя. Методика очень проста в исполнении и обеспечивает лучшее обескровливание при убое всех видов птицы, втом чесле, конечно же, и утки. При наружном способе убоя утку подвешивают за ноги, крылья закладывают одно за другое. Затем берут ее левой рукой за голову, слегка вытягивая шею, и позади нижней челюсти и ушной мочки на месте сгиба шеи острым ножом разрезают кожу и лицевую ветвь сонной артерии. При этом лезвие ножа направляется несколько под челюсть.

Содежание уток

Содежание уток

Для содержания уток в домашнем хозяйстве можно соорудить специализированый птичник или использовать любое уже имеющиеся помищение. Основное требование к нему — сохранять тепло в холодное время года и прохладу в жаркое. Взрослых уток зимой содержат на глубокой подстилке по 3-4 головы на 1 м2 пола (1 селезень На 5 уток). Летом большую часть времени утки находятся на водоемах, если они есть, или на выгульных площадках.

Пригодными для разведения уток считаются проточные озера, благоприятные для размножения рыбы, и не слишком глубокие пруды (до 1 м). Очень глубокие водоемы (4—5 м) использовать для содержания уток не рекомендуется. Водные выгулы при необходимости огораживают плавучими заграждениями. Высота их над и под водой — 80 см. Для защиты от непогоды на берегу устраивают летние домики, где и подкармливают птицу. Часть кор¬мушек размещают на козлах прямо в воде. Рассыпаемый корм охотно поедается рыбой. 

Породы уток

Породы уток

Породы уток с описанием и фото немного ниже, а сейчус немного общей информации о породы уток. Породы уток делятся по своим продуктивным качествам на мясные, мясояичные и яичные породы.

Утки мясного, типа имеют наиболее широкое распространение. Они характеризуются высокой плодовитостью, скороспелостью, хорошей жизнеспособностью, вкусным и питательным мясом и удовлетворительной яйценоскостью. К ним относятся: пекинская, серая украинская, черная белогрудая, белая московская, руанская.
 
Утки мясного направления имеют большой размер и вес, способны в короткий срок дать большое количество высокосортного мяса. От каждой утки в течение года должно быть выведено и выращено не менее 50 утят. Чем больше утят получают от одной утки, тем это экономически выгоднее.

Подшипка уток

Подшипка уток

Утиное перо по качеству хуже гусиного, но его тоже можно успешно использовать для изготовления постельных принадлежностей, поэтому проводят подщипку уток. У уток со свободным доступом к воде перо лучшего качества, чем у уток на сухом выгуле.

Подщипку проводят только у взрослых уток (в исключительных случаях — у уток, выведенных еще до начала весны или ранней весной) после окончания яйцекладки. Перед подщипкой уток купают в чистой воде, причем одновременно чистят птичник. Вечером, накануне подщипки уток не кормят. Подщипку делают так же, как у гусей.

От одной взрослой утки можно получить 60—60 г пера и пуха, при ощипывании убитой утки — 120—140 г, в том числе 10% пуха. Запах и желтый налет с перьев устраняют промывкой в воде с температурой 40оС, в которой предварительно растворяют стиральный порошок. После опо{jcomments on}ласкивания в воде с растворенным отбеливающим средством перо сушат и укладывают на хранение. Перо уток фото, утиное перо фото слева.

Откорм утят на мясо

Откорм утят на мясо

Откорм утят на мясо при круглогодовом выращивании. В первые два дня необходимо особенно тщательно следить, все ли утята поедают корм. Утят, которые не подходят к корму, насильно кормят из пипетки смесью куриного желтка с молоком и поят, окуная их клюв в воду. В следующее кормление такие утята обычно сами поедают корма.

В первые дни корма утятам лучше замешивать на снятом молоке или простокваше. Клейкие, жидкие и тестообразные мешанки непригодны. Они заклеивают у утят носовые отверстия, склеивают пушок, такие утята ослабевают. Свежая вода в поилках должна находиться постоянно.
 
Минеральные корма — мелкомолотая ракушка, гравий, песок — должны постоянно находиться перед утятами в открытых кормушках.
 
При откорме утят на мясо в некоторых приусадебных хозяйствах с первого дня утятам скармливают только сухие кормовые смеси (табл. I вариант).

Откорм уток на печень

Откорм уток на печень

Откорм уток на печень делают следующим образом. Выращенных на приусадебном участке уток переводить на откорм нужно постепенно, так как нагрузки на организм при откорме такого рода большие, поэтому и уток желательно отбирать физически здоровых. Размещать уток в небольших загонах и дополнительно подкармливать их зерном самоклевом малоэффективно, поскольку степень упитанности в этом случае низкая, а расход кормов большой. И это вполне логично: чем больше утка двигается, тем больше калорий тратится впустую на обеспечение жизненных процессов.

Качество откормленных уток будет выше в том случае, если их откармливать принудительным способом с увеличенной плотностью посадки на единицу площади либо содержа каждую утку отдельно в специальных клетках. Утка практически не двигается: может только есть, спать и… Наши деды вместо клеток использовали мешки: отрезался уголок, в который просовывалась голова, а все туловище утки оставалось в мешке. Если вы решитесь на такой отчаянный способ откорма утки на печень в мешке, то имейте ввиду, что если на утку не надеть памперс, то она вся будет в гав… 

Насиживание яиц утиных

Насиживание яиц утиных

Насиживание яиц или естественная инкубация — лучший способ получения потомства. Конечно же, можно вывести утят и в инкубаторе, но тогда их придется в течение 18-20 дней приучать к воде, обогревать и постоянно пасти или держать в вольере. С уткой-мамашей это все упрощается. Она сама позаботится о них — научит их есть, плавать, защитит от хищников и обогреет.

Инкубаторские утки, как правило, редко насиживают яйца. Если же нет подходящей утки-наседки, то яйца можно подложить и под курицу.
 
Перед закладкой яиц на инкубацию их проверяют на овоскопе. Лучшими для насиживания являются яйца, снесенные уткой за 2-5 дней перед закладкой.
 
Лучшее время для насиживания — с марта по май. Под утку кладут 13-15 яиц, если же насиживать будет курица — 7-9 яиц. Сажать наседку на гнездо лучше в вечернее время. Рядом с гнездом ставят кормушку, поилку и емкость с золой.
RSS-материал