Защита урожая от птиц

Польза гороха. Горох полезные свойства

 
Польза гороха. Горох полезные свойства

Польза гороха по достоинству оценивалась еще в каменном веке, во Франции его подавали королям на стол, в Древнем Китае он служил символом богатства и плодородия.

В "колбасный век", к сожалению мы начали забывать про источник растительного белка - горох. А ведь чего только нельзя было приготовить ранее: пироги, густые похлебки, супы, соусы, каши и даже лапшу.

Не многим известно, что горох - важнейшая составляющая здорового питания. По мнению диетологов, его необходимо принимать в пищу 3-4 раза в неделю.

Польза гороха и его состав. Ему нету равных по количеству белков. Именно по этому во время постов и употребляются блюда из гороха, организм заряжается необходимой энергией. Белки, которые входят в состав гороха, сходны с белками мяса по содержанию ряда незаменимых аминокислот (лизин, цистин, метиоцин и др.).

Кроме этого, в горохе сосредоточено большое количество клетчатки, крахмала, витаминов А, С, РР, В, ферментов, солей кальция, железа, фосфора и калия.

Ученые из Канады установили, что белок гороха отлично влияет на сердечно-сосудистую систему, с помощью белков можно поддерживать в норме артериальное давление.

Калорийность гороха. В 100 г продукции содержится в среднем 262 ккал, из них 1,3 г жира, 20 г белка и 40 г углеводов.

Горох полезные свойства

Полезные свойства гороха включают в себя положительное действие этого отличного, а главное натурального средства на функцию сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление блюд из гороха, да и просто в свежем виде снижает шансы инфаркта, развития гипертонической болезни, проблем с малокровием, с артериальным давлением и иными заболеваниями. Горох выступает в роли замечательного рано-заживляющего средства, которое имеет отличное свойство - регулировка свертываемости крови, то есть предотвращения кровотечения. Компоненты, которые содержатся в горохе играют важную роль в процессах ыведения вредных веществ (особенно радионуклидов и радиоактивных металлов) из организма и обмена веществ.

Горох является неплохим источником кальция, поэтому способствует укреплению костных тканей организма и росту зубов. Полезные свойства гороха, кроме всего включают в себя профилактику склероза, положительное воздействие на деятельность мозга. Рекомендовано употреблять горох при профилактике и лечении различных заболеваний печени и почек. Горох применяется и внешне, как компресса для скорейшего заживления ран, в качестве прогревающих компрессов, избавления от разных кожных заболеваний бактериальной или инфекционной природы, даже нарывы, фурункулы, укусы насекомых.

По мнению специалистов, полезные свойства гороха неплохо сохраняются при замораживании, поэтому приобретать горох можно и в замороженном виде. Необходимо обязательно использовать горох в рационе питания, ведь горох обладает очень ценными целебными свойствами, которые полезны для здоровья и долголетия каждого человека.

 
Тема необъятна, читайте еще:
Болезни гороха

Болезни гороха

Вредоносность болезней гороха в последние годы очень возросла. В настоящее время на полях гороха наиболее часто встречаются заболевания аскохитозом, фузариозными корневыми гнилями,  ржавчиной, мучнистой росой, серой гнилью и бактериозом. Аскохитоз гороха. Возбудителями...

Болезни овса

Овес -это ценная продовольственная и кормовая культура, которая удачно используется для изготовления всевозможных круп, особенно ценной крупы для диетического питания «Геркулес» и ее разновидностей, муки, толокна, различных видов печенья, концентрированного и...

Хранение кукурузы

Украине принадлежит определенная ниша на мировом рынке кукурузы (за последние 2-3 года экспорт составил от 1-ого до 2,5 млн тонн). На многих хлебоприемных предприятиях и в хозяйствах ежегодно накапливается большое количество кукурузы в початках и зерна продовольственно-...
 

Отправить комментарий
Если Вы не робот, оставьте это поле пустым.