Защита урожая от птиц

Подсолнечник белый

 
Подсолнечник белый

Подсолнечник белый, а точнее его семечки белого цвета традиционно считаются не только вкусными, но и так называемыми консервантами, они созданы самой природой, чтобы хранить в себе полезные вещества, которые необходимы для сбалансированного питания людей. Подсолнечник белый в своих ядрах содержит ненасыщенные жирные кислоты (а особенно олеиновые), они способны нормализовать в человеческом организме обмен холестерина.

Подсолнечник белый в своих семечках содержит около 20 % белков, которые располагают практически всеми аминокислотами (к ним входит даже метионин, он незаменим и необходим при жировом обмене человека). Этого вещества в несколько раз больше, по сравнению с известными орехами, фундуке, арахисе, грецком орехе. А, к примеру, магния, который является незаменимым для отличного функционирования сердечно-сосудистой системы, содержится в 100 граммах белых семечек подсолнечника в 3-4 раза больше, по сравнению со ржаным хлебом.

50-60 граммах семечек белого подсолнечника эквивалентны 25-30 граммам подсолнечного масла, по содержанию ненасыщенных жирных кислот, это вполне удовлетворяет потребность человеческого организма в них. Небольшая горстка семечек способна дать необходимую дозу витамина Е, который необходим организму человека в борьбе со страшными заболеваниями: рак, ишемическая болезнь сердца, катаракта.

Семечки белого подсолнечника характеризуются отличным вкусом, с легкостью шелушатся, по сравнению с черным аналогом. Подсолнечник белый не оставляет на руках при употреблении в пищу никаких следов. Кроме того, семечки белого подсолнечника характеризуются довольно крупным видом, это намного упрощает их очистку. При использовании новейших технологий по производству белых семечек, можно добиться исключительно вкусных, ровных и отлично обжаренных семян.

На сегодня семечкам подсолнечника белого отдают большое предпочтение во всем мире.

Подсолнечник белый имеет некоторые отличия от черного: 1). Его семечки более крупные; 2). Отлично чистятся от шелухи, легко и просто распадаются на две половины; 3). Не пачкают ни руки, ни одежду; 4). Характеризуются приятным вкусом с ореховым оттенком.

Производятся семечки белого подсолнечника как жареными и сушеными, так и несолеными и солеными. Во время жарки семечек утрачивается большое количество биологически активных веществ, которые содержатся в сыром продукте. Из-за этого для здоровья намного полезнее приобретать не жареные семечки белого подсолнечника.

 
Тема необъятна, читайте еще:
Подсолнечник хранение

Подсолнечник хранение

Хранение подсолнечника разделяется на три режима, или типа хранения, которые в свою очередь определяют строк хранения подсолнечных семян: 1). Хранение подсолнечника, когда он находится в сухом состоянии (пониженная влажность семян); 2). Хранение подсолнечника, когда он...
Уборка рапса

Уборка рапса

Уборка рапса - один из важнейших элементов технологии возделывания этой ценной культуры. Убирают рапс напрямую, хотя можно применять и раздельный способ уборки. Прямое комбайнирование, является наиболее эффективным способом уборки, по мнению опытной станции ВНИИМК,...
Посев рапса

Посев рапса

Посев рапса начинается с подготовки семян. Для посева отбираются откалибровано качественные, очищенные семена, которые характеризуются высокой всхожестью. Для защиты семян от повреждения вредителями и поражения различными болезнями на первых фазах роста, их необходимо...