Защита урожая от птиц

Редька

Выращивание редьки

выращивание редьки

Редька – это двулетнее растение, плод которого формируется в первый год жизни, также в первый год жизни формируется и его цвет.

Цвет корнеплода имеет разнообразный окрас. Например, черный, фиолетовый, желтый и белый. Но при этом особенность редьки в том, что не зависимо от своего цвета, мякоть корнеплода остается белой. Форма семян имеет круглый вид.

Масса одного грамма семян равняется приблизительно 100-160 штукам семян. Редька – это достаточно морозоустойчивый продукт. Вот, например, семена редьки могут начинать свой рост при температуре 4ºС.

При этом самой низкой для выращивания редьки является температура -5ºС. В любом сорте редьки содержится большое количество полезных веществ. В состав редьки входит большое количество минеральной соли и витамина С.

Болезни редьки

болезни редьки

В наше время существует множество разнообразных болезней, которые поражают такое растение как редька. К Вашему вниманию предлагается просмотр, самых распространенных болезней, а также меры, которые принимаются в борьбе с этими болезнями.

Начнем с такого заболевания как черная ножка. Эта болезнь поражает только посаженную рассаду, а также и семена многих культур.

Особенно хорошо она распространяется в парниках, а также в местах посадки рассады.

Основные признаки, по которым можно определить болезнь черной ножки – это размягчение стебля и корневой шейки у основания, после чего они начинают чернеть, сам стебель становится значительно тоньше, что характеризует появление перетяжки.

Белая редька

белая редька

С давних времен редька славится своими полезными свойствами, а также и своим простым выращиванием. Но при этом отношение к этому растению было разное. Вот, например, в Египте ее не уважали, так как она была продуктом питания для рабов, которые сводили пирамиды.

А, вот в Давней Греции наоборот редьку считали пищей богов, они подносили ее богу Аполлону, процесс изготовления редьки проходил из отлива золота. И в этом они были правы, ведь в редьке содержится большое количество полезных и питательных веществ.

На сегодняшний день редька широко распространена в Европе и Азии, где ценятся ее замечательные свойства. На сегодняшний день известно несколько видов редьки, это белая редька, которая не такая острая как черная.

Зеленая редька

зеленая редька

Зеленая редька берет свое начало развития из обыкновенной черной редьки. Но в отличие от черной редьки имеет не такой острый вкус.

Зеленная редька используется еще с давних времен, например, наши предки широко использовали ее во время поста. Она очень часто применялась в кулинарии и была достаточно широко распространенна в разных странах.

Особенно в давние времена ценилось лечебные свойства этого замечательного овоща. А теперь рассмотрим более подробно, в чем же состоят лечебные свойства зеленной редьки.

Начнем с состава зеленной редьки. В его состав входит большое количество витаминов В и В1. Эти витамины очень хорошо влияют на нервную систему человека и способствуют лучшему ее функционированию.

Свойства редьки

свойства редьки

Свойства черной редьки. Черная редька обладает очень полезными свойствами, которые являются достаточно разнообразными.

В состав черной редьки входят следующие компоненты: белки, углеводы, которые входят в его состав как сахароза и фруктоза, также в состав черной редьки входят жиры, провитамины А, а именно каротин, ретинол, витамин В9, К, С. Микроэлементы, которые содержатся в составе черной редьки: цинк, калий, натрий, магний, фосфор, кальций и железо.

Также в состав черной редьки входят очень важные для человека органические кислоты, минеральные соли, витамины и ферменты, фитонциды, эфирные масла, аминокислоты и конечно же белки.

Эти компоненты улучшают обмен веществ, а также способствуют укреплению иммунитета и улучшают пищеварение.

Сорта редьки

сорта редьки

Сорт редьки Майская.

Это ранний сорт редьки. Корнеплоды такой редьки пригодны для употребления пищи через 60 дней. Форма корнеплода имеет овальную форму и белый цвет, форма его постепенно уменьшается к низу. Мякоть корнеплода имеет сочный вкус, достаточно нежный, с маленькой долькой остроты. Хранится этот сорт редьки достаточно плохо.

Сорт редьки круглая черная.

Этот сорт редьки содержит в себе много аскорбиновых кислот, а также и сухого вещества. Этот сорт средней по скорости своей спелости. Период вегетации составляет 100 дней. В корнеплоде содержится 90% лежкости.

Хранение редьки

хранение редьки

Хранение редьки. Для длительного хранения не пригодны летние сорта редьки. Для того, что хранить корнеплоды в весеньо-летний период Вам необходимо рассортировать все корнеплоды.

При этом необходимо обрезать кончик головки и корень корнеплода. После этого растения ложат в ящик и помещают в холодное помещение.

Можете также использовать камеры с охлаждающим эффектом, они создадут оптимальные условия для хранения редьки. Температура воздуха должна составлять 0ºС, а влажность должна доходить до 96 %.

Зимние сорта редьки могут переносить морозы на протяжении 200 суток, они пригодны для длительного хранения.

RSS-материал