Защита урожая от птиц

Горох

Горох овощной

Горох овощной

Горох овощной относится к семейству бобовых (Fabaceae). Его внешний вид всем хорошо известен: четырехгранный стебель высотой до 2,5 м, иногда ветвится. 

Листья парноперистые, как правило, заканчиваются усиками. Цветки различной окраски, до семи штук. Плоды – бобы, а семена – горошины, гладкие или морщинистые (надпись на банках "зеленый горошек мозговых сортов" – это о последних). 

Овощной горох делится на две группы: сахарный и лущильный. У сахарного бобы, или лопатки, нежные, сладкие. Створки можно есть целиком – они остаются сочными до конца восковой спелости. 

У сортов лущильного гороха внутренняя сторона створок боба покрыта несъедобным пергаментным слоем. Используют только недозрелые семена – "зеленый горошек".

Выращивание гороха

Выращивание гороха

Выращивание гороха. Место в севообороте, выбор участка. Овощной горох выращивают в полевых и овощных севооборотах. Лучшие для него предшественники— культуры, под которые вносят органические удобрения,— огурец, томат, капуста, картофель, озимые колосовые, идущие по удобренным ранним парам, а также многолетние травы. Выращивание гороха возвращать на то же поле овощной горох можно не ранее чем через 4 года.

Лучшие почвы для гороха—-хорошо окультуренные и удобренные легкие суглинки и супеси, могут быть использованы также черноземы, окультуренные дерново-подзолистые почвы, южные сероземы и красноземы. Непригодны истощенные, кислые, солонцовые, сырые почвы с высоким стоянием грунтовых вод.

Биологические особенности гороха

Биологические особенности гороха

Биологические особенности гороха. Ботаническая характеристика. Овощной горох — травянистое растение. Стебель полый, простой или ветвящийся, с цепляющимися усиками, высотой 15—250 см. Кусты гороха могут быть полегающие и штамбовые. Листья сложные, парноперистые, имеют обычно одну — три пары листочков, заканчивающихся усиками. Корневая система стержневого типа, хорошо разветвленная, способная связывать азот воздуха при помощи клубеньковых бактерий.

Цветки обычно белые или фиолетовые различных оттенков, пятерного мотылькового типа, развиваются из пазух листьев, начиная с 6—22 узла по одному-два цветка на цветоносе. У штамбовых форм встречаются цветоносы с тремя — семью цветками.
 
Горох — самоопыляющееся растение, возможно частичное переопыление.

Значение гороха

Значение гороха

Значение гороха. Народнохозяйственное значение гороха. Овощной горох относится к виду горох посевной Pisum sativum L., в который входят также все сорта гороха, выращиваемого на зерно и на корм. Горох одна из наиболее древних овощных культур. На территории нашей страны горох был известн уже в VI—VIII вв. пашей эры. Значение гороха как промышленную культуру на территории нашей страны овощной горох стали возделывать около 250 лет назад.

Значение гороха благодаря высокой скороспелости — овощной горох можно выращивать повсеместно. В настоящее время его посевы расположены в зонах консервных заводов центральных, северо-западных н ряда южных районов России. Горохг ценнейший продукт для консервной и холодильной промышленности. Горох выращивают для получения зеленого горошка, молодых лопаток и сладких крупных бобов. Используют их в свежем, консервированном и замороженном видах.
RSS-материал