Защита урожая от птиц

Лук порей

 
Лук порей

Лук-порей. Родиной лука-порея является Средиземноморье. В нашей стране в основном его выращивают в южных районах. Лук-порей двулетнее растение, в первый год образуются линейные, плоские, длинные листья, а также утолщенные ложные стебли. На второй год появляются цветочные стрелки, высотой до 150см. В этом же году на донце развиваются удлиненные или округлые луковицы. Соцветия крупные, причем образуют около 800-3000 мелких, белых, реже розовых цветков.

Луковица небольшого размера с плотным укороченным донцем и очень хорошо развитой корневой системой. Существует две формы лука-порея: 1) с короткой ножкой (15-18см), 2) с длинной ножкой (15-30см). Семена мелкие, черные, морщинистые. Масса 1000 семян составляет 2,2-3,7г.

Лук перей выращивают на достаточно увлажненных, богатых и рыхлых почвах, а кислые почвы не пригодны. Лук-порей способен выносить заморозки до -7 градусов. Он также очень требователен к удобрениям, в особенности к азотным. Цветет в июле-августе, а плодоносит в октябре-ноябре. Период покоя у него отсутствует,  листья нарастают до поздней осени. 

Лук перей — особенности выращивания 

Лук перейВыращиваем лук-порей также же, как и репчатый лук. Семена, посеянные в почву хорошо зимуют и могут давать урожай на следующий год. Если выращивать рассадой, то можно собирать урожай осенью в год сева. Чтобы получить быстрые всходы семена проращиваем. При без рассадном способе, в средней полосе страны, лук-порей сеем в конце июня месяца, а на юге страны - в конце июля месяца. Норма высева семян составляет 6-8 кг/га.

Для того, чтобы получить рассаду, семена высеваем в марте месяце в теплицы или парники. Рассаду высаживаем в почву в конце апреля - начале мая месяца, в предварительно нарезанные для этого борозды глубиной от 10-15см, а расстояние между растениями в ряду составляет 10-15см. Далее через 15-20 дней борозду засыпаем, затем проводим два-три окучивания. Именно таким образом получаем отбеленный и высококачественный лук-порей. Надо помнить, что самое главное в уходе за луком-пореем, это постоянно содержать почву рыхлой, чистой от сорняков, а также проводить подкормку и поливать. Самыми распространенными являются сорта Болгарский и Карантанский.

Лук-порей собираем через 45-60 дней, после посадки, прореживаем растения через одно. Урожай храним в подвалах, овощехранилищах. Оптимальная температура для хранения 0-1 градус, а относительная влажность воздуха составляет 80-90%. Семена убираем в начале момента, когда начинают растрескиваться верхние коробочки, а после просушки их обмолачиваем и очищаем. Урожайность лука-порея составляет около 50 т/га.

Лук-порей очень полезен, так как в нем содержатся витамины: С, Е, Ві, РР, каротин и др. У этой культуры отсутствует как запах, так и вкус. Если сравнивать лук-порей с репчатым луком, то у лука-порея аромат нежнее, а вкус тоньше, слаще и приятнее. В пищу используем нижнюю утолщенную белую часть стебля, а также молодые широкие плоские листья, потому, что старые листья жесткие и имеют неприятный вкус. Лук-порей можно добавлять в суповые концентраты, соусы, мороженные овощные наборы, ароматизировать им овощные и мясные супы, применять в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. А зелень лука кладут в холодные закуски, салаты, и употребляют как самостоятельную закуску.
 
Тема необъятна, читайте еще:
Болезни томатов

Болезни томатов

Болезни томатов. Одной из самых распостраненных болезней томатов является фитофтороз, вот о нем мы сейчас и поговорим. Фитофтороз томатов фото слева. Также в статье приведены другие болезни томатов, которые часто не дают нам покоя и уничтожают урожай. Детально описаны симптомы...
Борьба с болезнями томатов

Борьба с болезнями томатов

Борьба с болезнями томатов. В статье подробно описаны болезни томатов а так же борьба с болезнями томатов. К каждому описанию заболевания прилагается фото болезни томатов. Томат — одна из популярнейших овощных культур в Украине, составляющая почти...
Выращивание томатов

Выращивание томатов

Выращивание томатов.  Выращивание томатов производится практически на каждом огороде так как это одни из самых любимых овощей. Томаты выращивают даже те садоводы, которые полностью отказались от огорода в пользу декоративных культур. Селекционерами выведено больше 25...
 

Отправить комментарий
Если Вы не робот, оставьте это поле пустым.