Защита урожая от птиц

Горчица растение

 
Горчица растение

Горчица (Синапис) - травянистое однолетнее растение, с лировидными или цельными листьями, которое относится к семейству Крестоцветные.

Растение горчицы походит из Азии.

Лепестки желтого цвета, отгиб овально-обратный, ноготок немного короче отгиба. Чашелистики отстоящие. У основания коротких тычинок, внутри по одной прямоугольной или почковидной медовой железке и перед каждой парой тычинок, которые довольно длинные, по одной языковидной железке. Завязь сидячая. Постепенно в носик зева переходит столбик. Рыльце слегка двухлопастное, большое.

Плод - стручок двустворчатый, который характеризуется обоюдоострым или немного сжатым с боков, но длинным носиком. Створки стручка характеризуются 3-5, иногда 7 продольными жилками, которые бугорчатые, твердые и выпуклые.

Перегородка с многоугольными, очень толстостенными стенками эпидермиса, толстоватая. Семена шаровидные и расположены в один ряд. Корешок зародыша находится в желобке, который образован сложенными вдоль семядолями, семена двулопастные. Волоски простые.

В семенах содержится примерно 1 % эфирного масла и около 35 % жирных масел. Действующая составляющая - калийная соль мироновой кислоты и гликозидсинальбин.

Горчичные семена используют при консервировании рыбы, грибов, овощей, в приготовлении мясных супов, овощных блюд, фаршей.

Горчичный порошок употребляют для приготовления свинины и говядины, разной дичи, горячих и холодных подлив и супов. Самое большое количество супов необходимо для производства горчицы.

 
Тема необъятна, читайте еще:
Горчица белая сидерат

Горчица белая сидерат

За последнее время большое количество земледельцев просто отказалось от применения навоза. Непросто достать его в необходимых количествах, нужна большая трудоемкость и немало денег. Кроме того, в случае применения навоза, засоренность участка сорняками заставит использовать...
Горчица листовая

Горчица листовая

Горчица листовая - холодостойкое, однолетнее травянистое растение, которое принадлежит семейству Крестоцветные. Горчица листовая походит из Китая, где она до сегодняшнего дня встречается в диком виде. У огородников и садоводов, к сожалению она не очень прижилась, хотя в...
Свойства горчицы

Свойства горчицы

Горчица известна человечеству много тысяч лет. Горчичное зерно у многих народов не только сырье для получения жгучего и ароматного соуса, но еще и полезного и вкусного масла, это метафоричный и яркий символ, который выражает большую силу, не смотря на...