Защита урожая от птиц

Ответить на комментарий

Хранение сои

Хранение сои

На хранение сои в значительной мере влияет ее химический состав, который характеризует ее как малоустойчивую культуру при транспортировании и хранении. Семена сои характеризуются способностью в значительных размерах и очень быстро поглощать влагу из окружающего воздуха.

Нормальное хранение очищенной от сора и зрелой сои в условиях естественный меняющихся температур возможно, если влажность не превышает 10-12 %. Эти пределы влажности семян выступают критическими.      

При хранение сои нужно учитывать фак­тический уровень влажности, а не только исходную влажность. Семена сои имеют большую гигроскопичность. Примесь дробленых и расщепленных семян оказывает большое влияние на состояние хранящейся сои. Отличными условиями для развития плесневых грибов, является наличие большого количества белка, особенно сильно поражаются поврежденные семена, потому что семена, которые целы отлично защищены прочными оболочками. Из-за этого, соя которая поступает на хранение должна быть очищена от поврежденных и битых семян. Чтобы не повредить оболочки, семена сои необходимо перемещать очень осторожно.

Хранение сои в осенне-зимний период с ее влажностью 12-13 % может продлится до 1 года, если ее необходимо хранить долгое время, то влажность должна находится в пределах 11 %. В случае длительного хранения при относительной влажности 60 % и температуре 21 0С уровень равновесной влажности должен быть - 10,8 %. Оптимальным уровнем влажности насыпи сои при хранении ее в осенне-зимний период находится в пределах 14 %. Если температура хранения сои снижается до 4 0С, допустимый строк хранения увеличивается до 90 дней, а при повышении температуры до 15 0С, он сокращается до 25 дней.        

Высокое содержание жира, довольно быстрая поражаемость плеснями создают очень большие трудности при хранение сои. Главное условие при хранении сои - оптимальная влажность зерна, температура в хранилище и относительная влажность воздуха.

Ответить
Если Вы не робот, оставьте это поле пустым.